三年疫情后，中国餐饮行业进入了新的发展阶段。一些头部品牌趁机发力，在规模扩张和业绩增长方面取得了骄人战绩。与此同时，一方
在海底捞之前，“科目三”作为一种舞蹈，其实已经在网络上流传了一段时间。不过直到遇上了海底捞，“科目三”才开始大红大紫，有
广大的库迪加盟商们，组织上有新项目了。11月24日，库迪咖啡推出的茶饮品牌“茶猫”，在福建屏南县开出了第一家店，相关商标
喜茶又有新动作了。近日，有消费者发现，在微信小程序点单页面，喜茶陆续公开了产品的配方原料、营养成分表及所用原料的溯源信息
1案件概况10月23日，最高检发布了一则典型案例，跟奶茶加盟相关。案件大致情况如下：造成损失：全国5800多名加盟商，累
茶颜悦色再度传出上市消息。10月18日，据“IPO早知道”从多个独立消息源获悉，茶颜悦色日前已开始和投行接洽、并就香港
00后开始“整顿”餐饮业了。上个月，苏州大学法学院学生状告湊湊火锅一案，获昆山市人民法院立案。该学生认为，湊湊的“锅底按
最近几个月，很多城市的街头都出现了一种24小时营业的无人自助糖水铺，相关的讨论也越来越多。鉴于之前一些无人餐厅、无人超市
“不予置评。”在10日传出明年赴港IPO的消息后，蜜雪冰城方面如此回应。上一次蜜雪冰城“不予置评”，是在今年7月底，当时
1海底捞进校园“公司的要求是，我们不亏本就可以了。”今天（10月9日），海底捞全球首家校园店试营业，门店负责人在此前接受
2020年9月7日，瑞幸耗时100多天，历经11轮内部测试的“厚乳拿铁系列”重磅首发。仅仅60天后，与咖啡相邻的茶饮也有
“食在广州”是一句人尽皆知的话，广州的美食以其包罗万象而闻名海内外，吸引着来自五湖四海的人们。在广州的美食中，有一类近年
“2023最受年轻人欢迎的餐饮品牌”城市系列榜单，本月发布第七份——长沙版。榜单针对总部在当地的连锁品牌，由餐宝典基于企
“预制菜进校园”引起的争议旷日持久，已经远远超过了一般的热点所能持续的时间，足以看出社会舆论的关注度之高。从舆论普遍反映
9月19日，茶颜悦色的柠檬茶新品牌“古德墨柠”，首批5家门店同时开业，集中在长沙的五一商圈和万家丽商圈。新品牌将柠檬茶与
上半年“报复性开店”的恶果已经显现出来了，短短一条街竟有14家店同时在转让。这是前不久发生在广州海珠区艺苑南路上的事。同
和往年相比，今年的餐饮供应链行业显得更加百花齐放。典型的比如，随着茶饮、咖啡这两个行业的快速增长，其上游的供应链产业也在
一个开在商场的湘菜品牌，人均却仅约50元。一个主打“小锅现炒”的湘菜品牌，敢于公开承诺“25分钟全上齐，超时的菜免费”，
1摆地摊卖咖啡，一个新商机？前不久，海底捞摆地摊的消息引发了巨大的关注。“火锅一哥”“中餐龙头”“上市公司”，看上去如此
“2023最受年轻人欢迎的餐饮品牌”城市系列榜单，本月发布第六份——南京版。榜单针对总部在当地的连锁品牌，由餐宝典基于企
签名：专注于新餐饮的大数据研究与测评机构。
