秋日一碗蒸汤清肝润燥滋肤巨鲜甜巨上瘾
小小花带
2025-09-21 15:13:18
一个非常适合秋季的餐前蒸汤，简单一蒸鲜甜滋润，
全家适宜，清肝明目，潤燥潤肺，清心安神，又特别营养。
——▪️一碗的食材量
▫️里脊肉80-100g（选黑猪小里脊，汤汁巨鲜甜）
▫️鲜鲍
▫️青橄榄1-2颗
▫️白萝卜适量
▫️干贝3-4粒
▫️必须白莲子4-5粒
▫️1小片姜片
——▪️
1. 温水泡发一下莲子，白萝卜切小粒。
鲍鱼去内脏，刷干净表面黑膜，壳留着一起蒸。
（tpis：用60度温水把鲍鱼浸1分钟，黑膜一刷就掉）
2.里脊肉剁肉碎，加入少许盐和胡椒粉。
3.把肉沫压紧在碗底，把其他食材一起放入，加9成清水。
4.上锅蒸20-30分钟，下丢丢盐就非常鲜甜好喝😋
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