香菜这东西，真是让人爱憎分明。我家就是个典型例子，我爸有“OR6A2”基因，对香

蔡正 2025-10-20 15:15:11

香菜这东西，真是让人爱憎分明。我家就是个典型例子，我爸有“OR6A2”基因，对香菜避之不及，我妈却顿顿都得有香菜。科学研究说有这基因的人会把香菜里醛类物质味道放大，像肥皂泡甚至臭虫味。 全世界约15%的人讨厌香菜，外卖订单备注“不要香菜”也常见。后天经历也影响大，我闺蜜小时候被硬塞一口香菜，现在看到就躲。地域上，南方人吃得多，大多能接受；部分北方地区吃得少，讨厌的人就多些。其实，喜不喜欢香菜是身体自然反应，别强迫自己，也别嘲笑别人啦。

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