⭕️分享一个“胃”在秋冬特别爱的汤
平时上腹经常隐痛、胀气、不舒服😫,另外三餐饮食不规律、又爱吃冰冷麻辣油炸的人群,都很适合喝它。
养胃黄金期,猴头菇汤这样做,不仅和胃暖胃,
还非常好喝,非常满足味蕾😋😋
——▪️食材
▫️猴头菇1头
▫️羊肚菌6-8朵
▫️腰果30g
▫️莲子20g
▫️山药100g
▫️胡萝卜一条
▫️排骨500g▫️姜片2片
——▪️煲法(在图4)
[一R]排骨炒水洗净,胡萝卜、山药切大块。
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[二R]猴头菇、羊肚菌提前泡发至软。
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[三R]泡软的猴头菇切块,用新水再次浸泡,
反复抓洗3-4次。(煲出来的汤才不会有涩味)
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[四R]锅中加入1.8-2升水,排骨、腰果莲子姜片冷水下锅。
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[五R]大火煮沸转小火煲煮30-40分钟,汤开始浓白。
加入猴头菇、山药胡萝卜继续小火煲煮30-40分钟。
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[六R]加入泡好的羊肚菌,下盐调味,再煲5-10分钟左右
就可以啦😋





