昨天去挖了一些鬼子姜，打算用来腌成咸菜。鬼子姜这东西又叫洋姜或者菊姜，即墨话就叫

墨水流长 2025-11-10 06:46:51

昨天去挖了一些鬼子姜，打算用来腌成咸菜。鬼子姜这东西又叫洋姜或者菊姜，即墨话就叫鬼子姜，它的分布范围很广，生长能力强，成片成片的，在农村很常见。常见的鬼子姜有白皮和紫皮的，腌咸菜最好用白皮的鬼子姜，大块头的鬼子姜切片腌好后吃起来很脆爽，是喝稀饭的绝佳配菜。

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