结束了一场跨越山海的旅行，当车轮碾过辽阳熟悉的街巷，窗外的风景从远方的异域风情切换成本土的市井烟火，心底忽然涌起一股强烈的归属感，还是更喜欢东北的味道。 来到这家土窑坑烤店，刚落座，热气腾腾的烤物就被端上了桌。这是我们提前两小时预定的，土窑慢烤的魔力，让每一样食材都释放出最本真的鲜香。 烤鸡是绝对的主角，上来时已经被贴心撕成小块，省去了动手的麻烦。外皮焦脆，撕开的肉块还有汁水，提前腌制的香料味里混着淡淡的果木熏香，每一口都带着坑烤独有的滋味。 烤五花肉的表现同样惊艳，肥瘦相间的纹理在慢烤中逼出多余油脂，外皮焦酥，瘦肉紧实不柴，肥肉香而不腻，满口都是醇厚的脂香。裹上一片新鲜脆嫩的生菜，清爽的口感中和了油脂的厚重，越吃越上头。这股扎实的香味，是独属于辽阳的豪爽与实在。 最让人动容的是那几颗烤土豆。外皮带着自然的焦痕，内里金黄绵软面的起沙，入口的瞬间童年记忆突然翻涌。 烤鸡蛋外壳包裹着锡纸，和烤土豆一起全当主食了。两个人围着餐桌大快朵颐，时光在烟火气中慢慢流淌，格外惬意。美食 纪录美好生活 旅行推荐官 @DOU+小助手
