日本最新消息 日本大阪府12月20日发生一起集体食物中毒事件，东大阪市卫生部门下令一家外卖餐饮店停业3天，原因是该店制作的餐食导致113人出现呕吐、腹泻等症状。问题食品被确认为12日至13日制作的餐食，部分消费者体内检出诺如病毒。 说真的，诺如病毒可太吓人了，不是普通闹肚子那么简单。传染性强得离谱，只要食物或环境沾到一点，就容易一群人中招，老人小孩遇上了更是遭罪。 最让人不解的是，涉事店铺15日才上报顾客不适，离问题餐食做出来都过去两三天了。这段时间的风险管控到底有没有做到位？真得打个大大的问号——会不会有更多人不知情吃了，平白遭了这无妄之灾？ 113人上吐下泻受折腾，最后就罚停业3天。这样的处罚力度，到底能不能让店家记教训，能不能警示其他同行，我是真的打个问号。 翻近期新闻就知道，日本这诺如病毒食物中毒真不是个案。2025年4月北海道有家酒店140人中招，栃木县便当店让72人不舒服还没了1个人，富山回转寿司也有120人感染。 更严重的是今年3月岐阜县供餐中心那事儿，915个人吃了，456人都出现症状，51个员工里21人查出诺如病毒，这规模可是近十年头一回见。 日本国立传染病研究所的数据也摆在那，截至2025年3月中旬，全国诺如病毒感染病例都快3.5万了，是近十年同期最多的一次。 这事儿也有客观原因，今年“季节错位”让低温期变长，还两种毒株一起流行，确实给病毒传播创造了条件。 但更多还是人为疏忽吧？诺如病毒不怕酒精、不怕低温，得用含氯消毒剂泡30分钟以上才能杀死，很多餐饮店显然没把这当回事，根本没做到位。 日本按理说食品卫生规定挺严的，可执行起来全是漏洞。本应守住的安全防线，一次次被突破，外卖行业赶配送速度，更可能把卫生把控抛在脑后。 餐饮行业说白了，底线就是食品安全啊。每一份外卖、每一口饭菜，都连着消费者的健康，哪能心存侥幸、敷衍了事？ 监管不能光等出事了才罚两句、停几天业。日常得多抽检，从源头就把好关，让那些想在消毒、食材处理上偷工减料的店家，根本不敢动歪心思。 想想那些中招的人，可能就是下班赶时间点份外卖，或是忙起来凑活一顿，结果就被上吐下泻折腾得浑身无力，有的甚至还得去医院。消费者自己也得多留心，饭前便后用流动水好好洗手，生冷食物、没彻底加热的尽量别吃，才能少踩坑。 食品安全真没什么“小事”，每一次集体中毒，都是对整个行业和监管的拷问。希望大阪这事儿能真正敲响警钟，别再让类似的悲剧发生，把大家的餐桌安全守住。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
