改变我认知的长沙苍蝇馆子店…🌶️

那就是.. 调味居然是清淡的… 🐷粉蒸肉 调味上基本被里面的白胡椒粉带来的辣味占据，得狠狠扒开米粉，待吃到五花肉的油脂香气之后才会把嘴巴里浓烈的白胡椒辣味冲淡。 底下的五花肉倒是蒸烂了，味型和质地在线，就是这个白胡椒的味道不讨喜。 🐮大蒜辣椒腊牛肉 冒着锅气上桌，吃了一口，我和朋友面面相觑：没放盐吧…第一口吃下来会感受到大蒜叶的香气与干辣椒非常突出的辣味，腊牛肉的口感也很好，不干柴，切得薄又透亮，但是没盐味，第一口只有辣味！ 立马让服务员端回去重新炒了一下，加点盐，二次上锅还是没啥区别。不过吃到蘸油的底下之时才会慢慢有味道，要是第一口就是这种程度，还是蛮滋味的一道菜。 🫑青椒猪肚 青椒炒软炒嫩，那种接近溶掉的口感再带点酱油香，拌饭很好吃。猪肚很韧，口感在线，而且很干净，调味上靠酱油带出来咸味不低，挺好吃。 🥬红菜苔 庆幸这道菜是唯一一道舍得放盐的菜了，甜糯的红菜苔不返苦味，好吃。