生活手记1.茄子洗净，整根放入蒸锅，大火蒸15分钟，直到用筷子能轻松戳透，取出

黄哥足球说 2026-01-19 20:34:58

生活手记1. 茄子洗净，整根放入蒸锅，大火蒸15分钟，直到用筷子能轻松戳透，取出放凉。2. 放凉的茄子用手撕成粗条，装入大碗；香菜洗净切段，大蒜切末，小米辣切圈。3. 碗里加黄豆酱、蒜末、小米辣圈、生抽、香油，搅拌均匀调成料汁。4. 料汁淋在茄子条上，撒上香菜段，充分拌匀，静置5分钟入味即可。

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