“中国要被我们拖垮了！”2024年，韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜，本想给我们个“下马威”，结果自己撑不住了。 这事的起因其实很简单，2024年夏天韩国遭遇了罕见的高温和暴雨天气，再加上耕地休耕、病虫害的影响，他们本土的白菜主产区减产了24.5%，种植面积也降了近24%。韩国农村经济研究院早就预测过，当年夏季白菜预期产量只有23.6万吨，种植面积也缩到了3418公顷，这两个数据比往年都少了近四分之一。 更要命的是，2024年韩国全年平均气温达到14.5摄氏度，刷新了1973年有记录以来的最高值，这种极端气候对白菜生长破坏极大，毕竟白菜适宜在不超过25摄氏度的凉爽环境里生长，持续高温不仅让产量降了，还导致不少白菜菜心变质、根部变软，根本没法用来制作泡菜。 可能有人不明白，不就是白菜减产吗？为啥韩国人反应这么大。这就不得不说白菜在韩国的地位，韩国人顿顿离不开泡菜，而白菜是做泡菜的核心原料，所以白菜在韩国也被叫做“金菜”，每年光本土消费就得200万吨左右。 可韩国农业基础本就薄弱，耕地总面积只剩152.8万公顷，农业从业者平均年龄都到69岁了，既缺地又缺劳动力，根本没法快速弥补减产缺口。往年遇到这种情况，他们早就靠进口补缺口了，而中国就是他们最主要的供应商，占了韩国进口白菜99%的份额，山东更是常年给韩国供白菜和泡菜，光是2024年1到7月，山东出口到韩国的泡菜就占了当地泡菜出口总量的九成以上。 就在这种供需紧张的节骨眼上，韩国上千人却发起了抵制，坚决不吃从中国进口的白菜，嘴上喊着“要拖垮中国”，实则想给我们来个下马威，逼着我们在贸易上让步。可他们压根没算清账，自己对中国白菜的依赖度根本没法替代，所谓的抵制，最后坑的全是自己人。 抵制刚开始没多久，韩国的白菜价格就疯涨起来，首尔超市里一棵白菜卖到了35元人民币，部分社区超市甚至涨到80元一棵，比往年同期涨了三成多，最高的时候还出现过130元一棵的天价。 价格涨了还不算，更严重的是缺货。韩国大型连锁超市靠着政府补贴才能打折卖，一棵白菜三四十元，比市场价便宜三成，结果每天开门前就有大量市民排队抢菜，上午刚开门没多久就被抢空，有些超市干脆出台限购政策，每人每天最多买三棵。 白菜不够，泡菜产量自然跟着降，不少超市的泡菜货架直接空了，网上商城里五十多个泡菜商品同时断货，连学校供餐中心都发了通知，要中断近半个月的泡菜供应。普通家庭没法做泡菜，只能退而求其次买卷心菜、娃娃菜代替，可这些菜的口感根本做不出正宗泡菜，不少家庭只能少吃或不吃，生活习惯都被打乱了。 韩国的泡菜企业更是遭了殃，原材料短缺加上价格暴涨，不少小作坊直接停工，大型企业也得压缩产量，利润大幅缩水。 没办法，韩国只能放下姿态，主动从中国进口白菜救急。9月底，韩国政府采购的首批16吨中国白菜运抵韩国，紧接着又计划追加进口80吨，之后更是定下每周进口200吨的目标，到10月累计进口1100吨，专门供应给加工企业和餐饮行业。民间贸易公司也跟着加大进口力度，9月前24天，韩国民间从中国进口的新鲜大白菜就有530吨，比去年同期骤增七倍多。 为了促进进口，韩国农食品部还把中国白菜27%的进口关税降到了零，这已经是韩国政府第五次从中国进口白菜救急，之前分别在2010年、2011年、2012年和2022年有过类似操作。 说到底，韩国这次的抵制就是一场自导自演的闹剧。他们明知本土农业支撑不了白菜需求，却非要靠情绪对抗，无视对中国白菜的高度依赖。极端气候导致减产是客观事实，可抵制行为直接加剧了供需矛盾，让白菜价格暴涨、市场缺货，最后不仅没给我们造成影响，反而让自己的民众和企业承受损失，只能灰溜溜地恢复进口，最后得不偿失。
