家里哪些食材能放十年？这8种居然越放越香 厨房角落里那几袋老物件，也许比你想象中更坚挺。蜂蜜一直是公认的“长寿选手”，古埃及墓葬里发现的蜂蜜，几千年后仍可食用。食盐、白糖这两样佐料，即便搁在干燥阴凉处十几年，也不会腐坏发霉。干木耳和干蘑菇，只要避开潮湿和直射光，保存起来毫不费力。 黄豆、大米若保持干燥密封，十年后煮一锅同样香软如初。陈皮更是特殊，放得越久香气越浓郁，老陈皮在药铺还被当宝贝卖。 不过，这些食材一旦开封，防潮密封就成了头等大事。潮气和高温是它们的最大敌人，尤其南方梅雨季，一不小心就会滋生霉菌。反观鲜蔬水果，即使再讲究保存，也很难超过一个月。有人觉得冰箱万能，其实不少食材低温反而更容易变质，比如蜂蜜和陈皮，冰箱反而不是最佳归宿。平时多留意干燥、遮光和密封，才能让家里的这些“耐存王”派上长久用场。不易过期的食物 食材储存妙招 食材保存妙招 蔬果保鲜技巧
