市民代表化身“监督员”，舌尖安全再升级 冰城市场监管 为进一步规范餐饮经营秩序，提升食品安全保障水平，近日，依兰县市场监管局组织开展“小切口守护大民生”主题系列活动，邀请市民代表共同参与餐饮经营单位规范整治提升行动，凝聚社会监督与行业自律合力。 本次行动聚焦餐饮街区、外卖经营者等重点对象，围绕证照公示、从业人员健康管理、加工操作规范、餐具消毒、环境卫生等关键环节，开展“拉网式”排查与“清单式”整改。 小切口守护大民生执法人员与市民代表一同深入一线，现场指导经营户完善进货台账、加强“三防”设施、规范消毒记录，督促其切实履行食品安全主体责任。同时，结合“文明餐桌”宣传活动，监管人员与市民代表共同张贴“反食品浪费”主题海报、发放“文明用餐”提示桌牌，引导经营者自觉践行节约理念。此外，执法人员与市民代表积极倡导餐饮服务优化，推广小份菜、半份菜、拼盘菜等点餐方式，鼓励经营者通过“光盘奖励”“打包优惠”等措施，推动餐饮行业向绿色、节约、健康方向发展。 下一步，依兰县市场监管局将持续巩固整治成效，将行之有效的做法转化为日常监管标准，建立健全问题整改“回头看”长效机制，不断提升餐饮质量安全水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。 供稿：依兰县市场监管局编辑：燕爽责编：王清晨
