很多人问，外国领导人来访，中国管饭吗？ 当然管！ 但绝对不是无底线全包，更不是瞎招待，毕竟咱中国是礼仪之邦，尽地主之谊是本分，但也不能惯着谁，该讲究的讲究，该分清的分清。 前不久，英国首相斯塔默来北京，自己去了三里屯的大排档，点了云南菜，把现场弄得像普通食客一样。 当时有不少人觉得，肯定是中国安排陪着吃饭，饭钱是不是还是中国出的？其实并不是。斯塔默这一餐，在自己安排的私人时间，吃什么去哪儿完全凭自己的喜好，最后还得自掏腰包，这样安排，一方面尊重对方，另一方面也是严格按照中方的规矩办事。 说到请外国领导吃饭，中国不是什么人都全包，讲究的是身份等级和行程安排，最高级别的“管饭”就是国宴，像美国、法国的总统级别来中国，人民大会堂里肯定隆重设宴，钱当然全由中方负责。 这并不是在搞排场，而是有规定、有分寸。早在新中国成立那会儿，周恩来总理就定了“国宴四菜一汤”的规矩，看着菜品不算多，讲究的门道可不少，每一道菜怎么搭配，怎么满足客人口味，又怎么寓意吉祥，这些都是在细节中见真章的。 比如奥巴马和特朗普访华，当时国宴上都是地道的中餐，但不会故意弄很复杂，奥巴马那次吃了豆花汤和中式牛排，还专门选了国产红酒，特朗普吃的就是全聚德烤鸭，风头很足。 这些饭局，表面上是吃饭，背地里是国家之间的较量，很多礼节和意思都藏在菜里酒里，到了这种场合不至于让外宾自己埋单，完全体现中国的气度。 到了实际操作上，大部分时候并不是每一餐都这么铺张，外国领导们在开会谈判、对接公务的时候，中方更多是安排简单的工作餐，这里讲究的就是方便、务实，该补充体力的补充体力，重头戏还是谈正事。 像邓小平以前请基辛格，也就是普通的小馆子，围一桌火锅，热闹归热闹，但绝不浪费，能吃到地道家常菜，还能顺带聊聊要事，也把中国的实在劲儿表现出来了，这种聚会，中方一般还是买单，不让外宾出尴尬，也符合中国的办事风格。 但不是所有来中国的外国人都能享受这待遇，要是级别没到，比如是些议员、地方官，或者只是企业、民间代表团过来，中方就不会安排专门请餐，他们要吃饭只能自己找地方、自己付钱。 像斯塔默那顿云南菜，就是自己买单，没人硬凑热情，中方也不会瞎管，这种安排其实很清楚：公事中国负责，私人事自己搞定，这样既保证了大国面子，也不让国家花冤枉钱。 当然，也有那种大家坐一起聊合作的场合，不分你我，干脆平摊饭钱，各自付各自，或者轮流请，这就更体现平等和接地气。 其实中国在这方面制度极严，不管国宴还是普通请客，都要按标准花钱，预算到位就行，不准超。如果只是权宜之计，一顿家常菜就能解决问题，绝不会搞官僚作风。所有花销都有文件、有明细，谁配请几次、吃什么，国家有标准，绝不会让这些饭局成了浪费公款的借口。 说到底，中国给不给外国领导人管饭，这事儿其实就是讲究一个分寸，有情分，但有分寸，既不能什么都依着，也不会怠慢谁。能请就请，不能请也坦然告诉原因。反映出来的，正是中国外交越来越成熟、讲规则讲理的作风。
