中国老板硬刚埃及餐厅罢工：善意被践踏后，我选择彻底翻篇

中国姑娘在埃及开中餐厅，结果遭员工集体罢工。她没有选择退让，硬刚到底，把这些员工全部辞退了。原本是看他们都是难民，好心收留，平时对他们很好，结果让人心寒。 最近刷到一位中国姑娘在埃及开中餐厅的经历，越看越五味杂陈。没有狗血的互撕，没有刻意的卖惨，却比全网刷屏的“好心没好报”更让人有共鸣。 开店初期，她深知这些员工背后的不易，待他们格外宽厚。 不仅按照当地薪资标准足额发放工资，每干满一年还会主动涨薪，逢年过节总会准备米面油等福利，甚至时常自掏腰包为员工垫付房租、支付家人的医药费。 有员工在下班路上遭遇当地人流氓骚扰，她连夜驱车赶到现场，陪着员工去警局报案，直到事情妥善解决才放心离开。 考虑到员工们大多语言不通、缺乏餐饮经验，她还专门花时间编写了中阿双语的操作手册，手把手教他们摆盘、点餐、后厨备料，哪怕同一套流程要重复几十遍，也从未有过怨言。 为了照顾员工的宗教信仰和饮食禁忌，她特意将中餐厅改为清真餐厅，所有食材都严格筛选，烹饪方式也完全遵循当地习俗。 餐厅打烊后，她常会留下员工一起吃饭，分享从国内带来的零食，听他们讲述家乡的故事，试图用真诚拉近距离。 在她看来，自己给予的不仅是一份工作，更是一份尊重与温暖，她满心期待这份善意能换来员工的踏实付出。 可让她没想到的是，这份毫无保留的善意，渐渐被当成了理所当然。随着餐厅生意日渐红火，部分员工开始变得懒散敷衍，上菜慢、记错订单成了常事，有人甚至在工作时间偷偷溜出去抽烟、聊天，提醒过后依旧我行我素。 她念及大家生活不易，大多只是口头警告，从未真正处罚过谁，却没料到这种宽容，反而让员工们得寸进尺。 某天晚上，正是餐厅用餐高峰期，前厅后厨的员工突然集体停下手中的工作，聚集到二楼的空包间里，拒绝服务。 她匆忙赶到包间时，看到员工们态度坚决，提出要立刻上涨30%的工资，还要求取消之前定下的考勤制度，允许他们自由安排工作时间。 看着眼前这些自己一手帮扶起来的人，用罢工的方式威胁自己，她心里瞬间凉透了。没有丝毫犹豫，她当场做出决定，解雇所有参与罢工的员工。 按照埃及当地劳动法规定，虽然雇主解雇员工无需提供明确理由，但需提前书面通知，可面对这场突如其来的罢工，她不愿有任何退让，当即结清了所有员工的工资，让他们当天就离开餐厅。 员工们显然没料到她会如此强硬，原本以为她会为了不影响生意妥协，得知被解雇后，有人试图道歉求情，说自己是一时糊涂跟风，也有人指责她不近人情。 但她态度坚决，没有丝毫动摇，她清楚地知道，一旦这次退让，未来只会面临更多无底线的索取。 罢工导致餐厅当晚的生意大受影响，不少预约的客人见状转身离开。她没有时间难过，立刻给自己在当地认识的中国朋友打电话求助，朋友们连夜赶来，有的帮忙前厅点餐，有的钻进后厨帮忙配菜，忙到凌晨才送走最后一批客人。 接下来的几天，她每天只睡四个小时，既要对接食材供应商，又要兼顾前厅后厨的工作，还要忙着招聘新员工。 好在当地不少华人得知她的遭遇后，纷纷前来支持生意，还有有餐饮经验的同胞主动提出帮忙培训新员工。 新招聘的员工中，有同样在埃及打拼的中国人，也有踏实肯干的本地居民，大家各司其职，餐厅很快恢复了正常运转。 事后她才得知，这次罢工是由两名老员工带头煽动的，他们觉得餐厅盈利可观，便想借机索要更高的报酬，还忽悠其他员工一起参与，声称老板“好说话”，肯定会妥协。 而那些跟风的员工，有的是被误导，有的则是抱着“法不责众”的侥幸心理，想要趁机谋利。 这场风波让她彻底明白，海外创业光有善意远远不够，明确的规则和坚定的底线才是立足之本。虽然辞退员工的决定让她短期内承受了不小的损失，但也让她守住了经营的原则，更让新员工们明白了工作的边界。 对此，你们有什么看法，欢迎评论留言~