为什么现在的猪肉不香了？其事是猪、养法、咱的嘴，全变了！ 1. 猪种变了：以前吃的多是肥嘟嘟的土猪，油花多，香味足。现在养的都是国外引进的“瘦肉型大白猪”，长得快、瘦肉多，但风味物质积累少。 2. 养法变了：过去一家一户喂剩饭、杂粮，养一年。现在规模化养殖，吃标准饲料，三到五个月就出栏。猪没“猪生阅历”，肉能香吗？ 3. 咱的嘴刁了：小时候一年吃不上几回肉，当然香。现在天天吃肉，啥好味道也平淡了。不是肉不香，是咱的幸福阈值太高啦！ 这是追求效率的时代，暂时“牺牲”了那口老味道。想找回感觉？得找时间长、用土法养的“土猪肉”，但那价格，可就“真香”了！猪肉
