新规来了！从1号起，农民卖蔬菜、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等农产品要开

新规来了！从1号起，农民卖蔬菜、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品等农产品要开具合格证明，不允许再像以前私自乱卖农产品。对于收购农产品的商贩来说，如果没有这些合格证，不允许收购农产品。 这份新规并非凭空出台，而是农业农村部2025年第4号令明确的政策要求，正式名称是《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》，2026年2月1日起在全国全面实施 。简单说，就是给上市的农产品办了张“质量身份证”，从生产端到收购端都加上了安全把关。 很多农民可能会疑惑，这张合格证到底怎么开？其实流程一点不复杂。既可以手工填写，也能印刷或用信息化方式开具，现在不少地方还支持手机扫码申请电子合格证 。内容只需要包含产品名称、产地、数量、开具时间和联系方式，要是这些信息已经印在包装上，合格证就不用重复标注了。 农户开证也没有强制要求，但农业部门鼓励大家主动开具；而农产品生产企业和合作社则必须按生产批次开证，并且要保存记录至少六个月 。乡镇农技站大多设置了免费代办点，不会用智能手机的农户，去现场几分钟就能办好。 新规的出台，背后藏着对食品安全的重视。2025年12月，贵州省农业农村厅抽查3626批次农产品，就发现30批次存在问题，比如鸡蛋里的氟苯尼考超标、辣椒中的农药残留超标等 。旺苍县还查处过养殖农场未遵守休药期规定，导致鸡肉兽药残留超标的案件 ，这些都让消费者对农产品安全捏着一把汗。 对于收购商贩来说，责任也更明确了。收农产品必须先收合格证，遇到信息不全或和实际不符的情况，还要及时向农业部门报告 。如果是混装不同生产者的农产品再销售，还得重新开具新的合格证，确保每一批次都能追溯源头。 要是不按规定执行，后果也得重视。逾期不改的生产经营者，会被处以100元到1000元罚款，违规记录还会记入信用档案，影响后续经营 。市场监管部门和农业农村部门会联动监管，让问题农产品无处遁形。 对消费者而言，这张合格证更是定心丸。买东西时扫一眼二维码，就能查到产品的全程信息，知道产地在哪、是谁生产的，吃得更放心。线上购物也不例外，网购的农产品同样要附具合格证，不少商家还会在详情页主动展示。 农产品质量安全从来不是小事，新规既守住了安全底线，也没给农户和商贩添太多麻烦。规范经营的同时，也能让优质农产品更有市场竞争力。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。 素材来源： 1. 人民日报2026年1月31日《明天起，我国农产品将全面启用新版“身份证”》 2. 中国质量新闻网2026年1月13日《贵州省农业农村厅关于监督抽查发现30批次问题农产品情况的公告》 3. 中国网2026年1月22日《旺苍曝光两起食品安全典型案例》