纤维如今是膳食中最重要的成分
根据相关健康与饮食专家的观点，目前最被强调的“促进健康老化的关键营养素”是膳食纤维。膳食纤维不仅有助于保持肠道健康，还对心血管健康、血糖控制以及整体代谢都有积极影响。随着年龄增长，肠胃蠕动和消化功能可能减弱，而足够的膳食纤维能帮助改善排便、保持肠道菌群平衡，同时降低患多种慢性疾病的风险。许多研究表明，摄入较高水平的膳食纤维与更好的心血管健康和认知功能有关联，因此专家建议把高纤维食物作为每日膳食的重要组成部分。来源包括水果、蔬菜、豆类、全谷物和坚果等。
除了纤维外，健康老化营养建议还常提到以下几类营养素：• 充足蛋白质帮助维持肌肉质量与功能，防止肌少症。• 欧米伽-3脂肪酸支持心脏和脑健康，可通过深海鱼、亚麻籽等食物获取。• 维生素D与钙有助于骨骼健康和免疫功能，尤其对中老年人重要。• 镁等矿物质参与多种生理反应，对睡眠、血压调节和神经功能都有益。
