10月25日，广东深圳，几名印度人坐地铁时，竟然在大庭广众之下吃手抓饭！ 这事被乘客拍下来发到网上，瞬间就炸了。事发在早高峰的4号线车厢里，从福田往龙华方向，正是人挤人的时候。那几名印度乘客直接铺开了餐布，从餐盒里拿出拌着咖喱的手抓饭，用右手娴熟地捏起饭团往嘴里送——在印度文化里，右手进食是“洁净”的传统，他们觉得这样能感受食物的温度。可密闭的车厢里，姜黄和小茴香的浓郁气味很快散开来，前后三节车厢都能闻到，有位孕妇实在受不住，特地找乘务员换了座位。 更让人不适的是现场的狼藉。米粒掉在座椅缝隙里，馕饼碎屑落在地板上，有位邻座女士的牛仔裤还沾到了咖喱汁，她轻声提醒对方，得到的却是“饥饿难耐”的手势回应，对方压根没停手。有乘客后来回忆，那几人吃完还直接用手擦拭扶手，安全员走过来时摇了摇头，居然没阻止就离开了。这场景看得人窝火，不是针对手抓饭本身，是这种不管不顾的行为太没边界感。 手抓饭本身没对错，在印度，它是融入日常的饮食方式，分biryani和pulao两种做法，前者还要提前用香料腌渍米饭，工序相当讲究。可公共场合的规则，不会因为文化不同就失效。2019年实施的《深圳市城市轨道交通运营管理办法》写得明明白白，车站付费区和车厢里禁止饮食，婴儿喂食除外，违者能罚50到500块。之前有中国女子在地铁吃汉堡掉了碎屑，当场跪地用湿纸巾擦干净，大家还夸她有素质，对比之下，这几位印度乘客连基本的清理都没做。 深圳地铁后来回应了，说对所有乘客一视同仁，没区别对待，只是当时安全员在巡查其他车厢，没及时发现 。这话听着合理，可常坐深圳地铁的人都知道，安全员来回走动，那么显眼的进食动作很难完全没看见，更可能是语言不通、没经验，不知道怎么处理。更关键的是，规则执行本就有漏洞，2024年全年收到车厢饮食投诉超300起，真正开罚单的还不到10%，这哪是“一视同仁”，分明是执行太松。 这事闹大后，有人说“文化差异该包容”，也有人骂“没素质”，可核心问题根本不在这。深圳常住外籍人口超过12万，国际化程度越来越高，但地铁里的“禁止饮食”标识只有中英文，连印地语都没有——那些印度乘客可能真不知道规矩，但密闭车厢里的咖喱味不会因为“不知道”就不呛人，掉落的米粒也不会因此自动消失。管理方与其说“没看见”，不如想想怎么把规则提前讲清楚，比如在福田、深圳北这些外籍乘客多的车站加设多语种标识，这才是真的“精细化管理”。 这里就该问了：对文化差异的包容，是不是就得忍受他人侵犯自己的感官空间？安全员的“视而不见”，到底是人性化还是对规则的漠视？2022年香港地铁就有过类似案例，外籍乘客进食直接罚了2000港币，不是要照搬这种严苛，而是得让规则有明确的底线。 说到底，这场争议从来不是“手抓饭该不该吃”，而是“公共空间该怎么守规矩”。印度的饮食传统值得尊重，但尊重不等于放任；深圳的包容值得称道，但包容不是无底线妥协。公共空间是所有人的，不管是哪国人，不管吃什么，“不影响他人”都是最基本的底线。管理方更该明白，真正的国际化治理，不是嘴上说“一视同仁”，而是把规则讲在前、把服务做到位，让不同文化背景的人都清楚边界在哪。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
