民以食为天，但随着生活水平的提高，就要吃得美味，吃得健康。秋冬交季时，《超级网红》栏目组总导演刘九海导演率领剧组人员走进座落于白云区均禾街道的广州恒兆辉食品有限公司，参观了食品车间正在生产各式各样的烘烤食品，有各式面包、蛋糕几十个品种，其中一款名为椹果吐司面包较为特殊，也吸引食欲望。据现场了解，该款面包是恒兆辉公司技术总监郑胜忠率研发团队最新研发的，产品推出三个多月来，消费者针对椹果吐司面包的回头消费率比较频繁。

广州 恒兆辉食品有限公司1995年在白云区嘉禾创办第一家‘圣玛莉’面包蛋糕饼店。2004年注册商标《皇冠新玛莉》，开始以统一形象面向消费者。

恒兆辉公司工厂外景照片

随着公司规模扩展与市场的发展需要，公司于2017年新建9000平方米的厂房，实行中央工厂生产配送至市内30多家《皇冠新玛莉》连锁店。

加工椹果吐司面包

恒兆辉公司董事长李毅恒说：公司主要生产面包、西饼、蛋糕、结婚礼饼和中秋月饼，产品多达二百多种。我们还不断增加先进的设备，引进先进的技术和优秀的人才，产品不断推陈出新，业务得到迅速发展，销售门店遍布广州市多个地区，以成为一家集生产、销售、服务于一体的新型连锁食品领头企业。

发酵椹果吐司面包

据了解，西点面包蛋糕连锁店，主要是服务于上班族与学生的早餐、探亲访友的小礼品，餐饮酒店企业、机关学校与企业单位的食堂、各大中小超市与士多店销售的西点面包蛋糕，多数来自工厂定制生产，除了包装新颖有创意外，拼的就是口味。因此恒兆辉食品公司的研发人员推出的《椹果吐司面包》更加吸引消费者的青睐。

刚出炉的椹果吐司面包

采用广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所与广州鲜食汇食品科技发展有限公司联合研发的《椹果馅》，在面包制作过程中涂上后烘烤，使该椹果吐司面包美味特别，营养健康。

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩。还具有免疫促进，对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压…有一定的功效。同时，生津止渴、促进消化、帮助排便等作用。适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。我国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。