望着窗外漫天飞舞的杨絮，使我不禁怀念起那同样随风飘荡的蒲公英。相比于杨絮带来的刺激而言，蒲公英显得更加优美而典雅，那随风飘荡的美丽身姿宛如在空中跳着芭蕾。然而在这华丽的舞姿背后，蒲公英还藏着更多养生的秘诀。

无论是在城市，还是农村，不少人手中的茶杯里放着的除了枸杞便是蒲公英了。蒲公英因其分布广泛，田间地头随处可摘，而受到不少人的欢迎。在中医看来，蒲公英性寒味苦，有清热解毒之功，也有利尿消肿之效。而在中医的归经中，蒲公英被归入到了肝、胃之中，这就使得蒲公英在养胃、养肝等方面有着特别的效果。

在现代的研究中，也发现蒲公英中所含有的营养物质，也是不落于其他植物。人体每天所要补充的维生素C以及维生素A等，可以起到抗氧化效果的维生素，蒲公英中的含量也不低。而对于骨骼发育有作用的钙，以及可以预防贫血的铁等矿物质含量也是十分可观。除此之外，蒲公英中也含有一些类似蒲公英醇等特有的营养成分。

由此看来，蒲公英泡水喝，用来养生保健着实是理想的选择。当然，食疗养生还需讲究搭配，一种食材带来的功效显然是比较有限的。而蒲公英的绝配就是它，若是能一起泡水喝，也许不用为肝脏而犯愁。

茵陈

茵陈，相比蒲公英等保健食材，了解它的人就不多了。其实茵陈和蒲公英一样，在路旁山坡比较常见。我国南方的一些省份，常会使用茵陈搭配鲫鱼来熬汤，以达到养肝护胃之效，这也足以见得茵陈的养生效果不低。

茵陈也是一种性寒味苦的食材，这使得蒲公英搭配茵陈的味道就有点特别了。不过“良药苦口利于病”，这倒是真的。蒲公英和茵陈一起泡水喝，在清热利湿、降低肝火方面的功效是比较显著的。因而在平时的生活中，适度多喝点，可以减轻肝脏排毒负担，增强肝脏的自我修复能力，从而改善肝功能。

除了茵陈之外，生活中还有一些食材也可以和蒲公英进行搭配

葡萄干

葡萄对于女性以及儿童来说，是一种不错的补品。其中含有的铁、钙含量十分丰富，在滋补气血的同时，也可以补充钙质，缓解女性更年期带来的骨质疏松等表现。在和蒲公英进行搭配时，二者的营养成分能够相互补充，让身体获得更多的营养成分。虽说在养肝方面，不如茵陈和蒲公英，但是其他方面看起来并不逊色。

绿茶

鉴于现在不少人，经常会有熬夜加班的情况，这里就给大家介绍蒲公英和绿茶的搭配。绿茶可以帮助我们醒脑提神，在缓解疲劳以及抗衰老等方面，也有着不俗的表现。若是经常熬夜的人群，那么就不妨在用蒲公英泡水的时候加点它了。一方面可以缓解熬夜带来的疲惫感，提高自己的工作效率，一方面也可以养护肝脏，延缓衰老的到来。只是在用绿茶搭配蒲公英的时候，量过多便会影响到睡眠质量，这点希望大家也要注意点。

在养生逐渐成为趋势的今天，我们可以选择的养生保健食材也是越来越多。在这纷繁复杂的食材中，寻找到适合自己的养生食材才是更加重要。就拿蒲公英而言，由于其具有寒性，尽管和诸多食材，搭配起来效果也不错。但却不适合一些脾胃虚寒之人服用，尤其是茵陈和蒲公英的搭配方式，寒性过重，在喝得时候要注意。