我不知道你们有没有这样的感觉，大约在十多年之前吧，我们在饭店吃主食，无论是烩面、拉面、刀削面、肉丝面、亦或是牛肉面，但凡是肉食面，里面的肉的份量其实还是挺足的。可是之后我却发现，主食里面的肉竟然越来越少。

前段时间我就在外面买了一份羊肉烩面，在碗里扒拉几下，竟然只有可怜的一小片羊肉。我不禁感叹道，现在的商家就是如此糊弄消费者吗？或者说缩减成本到如此地步吗？关键这一碗面它也不便宜，怎么就舍不得多加几块肉呢？

近日，北京有一哥们儿竟然遇到了和我一样的事情，我的那碗面里好赖还有一片肉，而他买了一碗牛肉面，却连一片牛肉都没有。据悉这位男子在一家餐厅里吃饭，他要了一份牛肉面，可是等服务员将面端上来之后，男子发现碗里一点牛肉都没有。

于是心中特别不快，大概这哥们儿比较单纯，他就想着你卖的明明是牛肉面，为什么见不着牛肉呢？他先是唤来服务员，问牛肉面为什么不加牛肉？服务员说，这是我们牛肉面的特色，就是这样做的。这个回答显然无法让男子满意，这时店老板走了过来，说碗里有牛肉筋，你没有看见。

男子犹豫了一下，难道真是自己没看到吗？连忙拿起筷子在碗里扒拉，结果还真找到一丝牛肉筋，细的可以忽略不计。男子真的是哭笑不得，你说它没有吧，确实有那么一点肉筋，你说它有吧，这能叫做肉吗？总之男子不依不饶，老板才答应又给它加了一些牛肉。

视频曝光之后，很多网友在评论区炸锅，一些网友就调侃道，一斤牛肉能做上万份牛肉面；还有人说，老板没错啊，这面是一个叫牛肉的人做的，所以叫做牛肉面；更有人表示不解，他说自己很久都不吃牛肉面了，没想到还能在碗里找到一丝牛肉筋，已经很不错了。

事实上，这种行为无疑是对消费者的一种欺诈行为。现在饮食行业成本越来越高，这个可以理解，可是“挂着羊头卖狗肉”就有些不对了，你卖的是牛肉面，一点肉不加，能叫牛肉面吗？事实上这类事情在很多地方都出现过。

但凡做生意的人都明白一个道理，那就是信誉永远是最重要的，如果商家只贪小便宜，没有长远的眼光，生意永远是最不大的。相比那些百年老字号，人家之所以能够传承多年，基本原则就是童叟无欺，信誉第一。对此，你们怎么看呢？