重庆在很多人的心目中是一座魔幻立体的网红城市，却不知道重庆的制造业一直都很强大。今年前三季度，重庆的工业增加值悄然超过上海，高居全国第二，尤其是在数字化转型方面，已经走在了全国的前列。在前面的视频中，云峰为大家介绍了重庆新科技、新能源方面的数字化发展。今天我们来聚焦重庆潼南的柠檬产业，看看重庆农业的数字化发展又是怎样的？

潼南位于重庆渝西地区，因位于古代潼川府之南而得名，是著名的西部菜都和世界柠檬之都，是世界公认的三大柠檬产地之一。在这里，一颗小柠檬已经串起了一条产业链，从种苗脱毒到规模化种植，再到精深加工，成为 350 余种产品，沿着“一带一路”走向全世界。

潼南柠檬种类繁多，仅柠檬种苗繁育中心就有数十个柠檬品种，是中国最大的柠檬种苗繁育中心。每年持续向全国各地提供柠檬种苗近 60 万株，而且还形成了完整的产业链。

在潼南高新区的重庆檬泰生物科技有限公司，我们看到了企业自主研发的柠檬六分离提取技术，可从柠檬油囊、外皮层、中皮层、果肉、果核里提取加工出数十种高附加值产品，让柠檬的价值成几何倍增。

在檬泰的边上有一家名为雪王农业的企业，是蜜雪冰城的柠檬工厂。只见数智化车间内一筐筐柠檬被倒入鲜果分选机，它们经过清洗、杀菌、套袋等多个环节后将被送至重庆及全国数万家饮品连锁店。

一颗小柠檬，振兴大乡村，形成大产业，实现大发展。潼南发布了全国首个柠檬数字产业报告，将打造“中国第一柠檬数字大脑”，搭建中国柠檬交易中心。在数字化新重庆的背景下，全力打造中国第一柠檬出口基地和中国柠檬第一品牌，谱写农业产业化的数字化新重庆路径。