[静静吃瓜]白切鸡好吃，沾点姜水，吃起来特带劲！

广西广东，酒席上至少有扣肉与白切鸡。要不那肯定不叫洒席，海南我不知道，没去过[笑着哭]

无鸡不成宴！

饮食不同而已 没必要喷[呲牙笑]

三黄鸡？不是阉鸡你敢说是白切鸡？

你去桂林看看，但凡一桌有白切鸡算我输[笑着哭]

广东有够俗语 无鸡不成宴

因为北方人吃冻品比较多。做法就成了重油重盐。

我搞不懂，为啥我哈尔滨的兄弟，比我还热衷去吃白切鸡啊？几个人喝茶打麻将打牌，每次赢钱的请客吃饭，他总是起哄去专门弄清远白切鸡的店。一只鸡三百多，加几个小菜，几瓶酒，又是一顿

没有鸡味噢[呲牙笑]

够日子的白斩鸡那是很香甜很美味的，这是其他做法吃不出来的

这根本不是白切鸡

什么华南F3，是穷东西。

白切鸡来潮汕地区还摆不上台，潮汕主家好客当你贵客的直接给你上狮头鹅，中波肉加鹅头鹅脚和粉肝和鹅肠，大满贯啊[笑着哭]

飼料機滿足不了白切雞的味道 吃白切雞最好的兩個調料第一個只要醬油吃雞本身的味道 第二個講究吃調味料 農家花生油六成熱放米椒放老抽生抽鹽再放碗里捏檸檬汁薄荷要碎的 不要放姜蒜沒味道多餘了 檸檬薄荷味道太重蓋住了

无鸡不成席

我们这里白切鸡不是每种酒席必须，扣肉才是灵魂，扣肉可以没人吃，但必须要有，而白切鸡则不是必须，但白切鸡+扣肉一般都会有

白切鸡很好吃啊

原汁原味还蘸啥调料？你们吃猪大肠都是原汁原味的，谁惹得起

白切鸡有毛才新好食[呲牙笑]

客家人摆酒三件套：白切鸡酿豆腐香芋扣肉。

当一道菜来看，各地口味不一没啥好说。当外卖来看就不一样了，黄焖鸡烤鸡香辣的还真分辨不出鸡的品质，而白切鸡品种养殖时间平时喂什么多对华南f3都能吃出来，更加不用说新鲜度[得瑟]黄焖鸡15，而白切25，就懂白切的好处了

我还嫌弃北京烤鸭呢，但是你嫌弃关我暖事，白切鸡我吃得欢

生鸡（未阉的雄鸡），竹笋，鲤鱼，广东毒品三巨头[呲牙笑]

首先告诉你从杀鸡到上桌不超过一个小时的鸡才算的上白切鸡，杀完鸡就要马上泡水，五到十分钟起锅过冷水切块，鸡不能冷，过一下冷水十几秒就行了，

酒席上桌第一道菜

后面说的倒是对的，我们吃鸭你说是鸭最好让我们吃出来鸭的味道，吃鸡最好吃出来鸡的味道，吃什么都是最好吃出来本身的味道，重口味我们也许也爱吃，但绝对不会常吃。最好的食材往往最爱最简单的烹饪方式，放料多了压了食材的鲜香那是浪费！至于一般般的食材，倒是没啥感觉了，怎么做都无所谓

白切鸡本身是好吃的但是做这道菜鸡要求新鲜才行而很多餐馆做的鸡不新鲜还有那些白切鸡预制菜把这到菜给毁了。让很多初次吃的印象很差。

我要是吃的时候没有带血，这家店我不会去第二次，吃完肉尤其喜欢咬碎骨头嗦那个血水，鲜甜的一批

刚来广东时跟一帮河源佬干工地，每餐不是焖猪肉就是酿豆腐，搞的每餐都要配油辣椒和老干妈，现在反而很喜欢吃客家菜，自己做饭基本都不放辣椒了[笑着哭]

最爱白切鸡，或者靓汤浸鸡，又有汤又有鸡

酒席的白切鸡算了吧，过年过节自己家杀的才能算叫白切鸡。

不要瞎说，桂林地区没有看见

狗屎

白切鸡是真好吃，最最让我忘不了的是海南同事家的那只腌过的鸡，绝绝对对人间第一美味[爱心][爱心][爱心]

白切鸡离开了沙姜就没灵魂了！你不能说他们的东西都是原汁原味

穷东西[捂脸哭][捂脸哭]

该有该味[笑着哭]

白切鸡怎么了！！！还有白切鹅，白切五花肉，白切鸭！！！

我吃白切鸡需要熟透，骨头带血我下不去嘴

白斩鸡！被台湾佬叫成白切鸡

我不喜欢吃白切 原味什么的[笑着哭]

北方鸡做不了白切鸡，北方鸡都是散养的，时间长，有嚼劲，

最主要的原因不是不好吃，是因为好吃的白切鸡用的都是走地鸡，一只鸡活的价格都可能过百，卖100多北方人不舍得吃的！北方吃的鸡多数是普通蛋鸡或者肉鸡做的冷冻白条鸡，30多就可以吃鸡了！[呲牙笑]

难怪我家人只教会我怎么做做白切鸡。

很简单！吃辣的地方，基本没有白切鸡！因为那边的人，不懂美食！告诉你一个基本常识：百分之99的地沟油，都是流向辣菜馆的！一辣遮百味！就是这个原因

无鸡不成宴[笑着哭]

不新鲜的鸡都不敢拿来做白切鸡[呲牙笑]

在广东广西 白切鸡 猪手猪脚 扣肉 蒸炸馒头 生菜菜心 百分九十九有

广西人没有手指都是由于自治，壮士还是别断腕了。

说啥呢，谁嫌弃了，白切鸡，白斩鸡，我很喜欢吃的[哭笑不得]

很多白切鸡很假，名不符实

我食切鸡，唔使点料，原汁原味

白切鸡哪儿都有，不分啥南北。真要分南北地域，只怕珠三角不愿和你这个说土白话的广西组F3呢。

白切鸡和白斩鸡有区别吗

江浙酒席也有白切鸡，白切鸭，视频是广西吧，居然不锈钢的盘子，没有食欲。

果园走地鸡才是径典！

文明不同，口味不同，风气风俗不同，

个人觉得北方美资格嫌弃南方，不说味道，，精细程度，装盘就高北方两个等级

白切鸡的关键是鸡！F3以外的鸡不好吃[笑着哭]

讲究的就是新鲜、原汁原味

祭祖最重要的就是这只鸡[滑稽笑]

白切鸡，对鸡的要求很高，并不是所有的广东的白切鸡都能吃得下去😄

我们这也喜欢吃

白切鸡对食材要求很高，烧鸡炒鸡之类的就没所谓！

没有一只鸡能活着跑出两广

[害羞]原汁原味、蘸点酱好吃极了~[哈哈笑][哈哈笑]

关键是一个字，“鲜”。香辣口味的，一般只在酒店那里，死了比较久的海鲜才会做香辣

两广人吃就新鲜 原汁原味

我老婆广西的，今年春节回广西过年，白切鸡从年前吃到年后，吃掉17只鸡，看到鸡我都怕了[无奈吐舌][无奈吐舌][无奈吐舌][无奈吐舌]

苏州人表示白切鸡绝绝子

浙江也很受欢迎，很多酒席都有，过年也吃

真的爽口！[点赞]

鸡肉不能过餐，过餐味道瞬间差很多，一定要现宰现煮不能冻肉。吃鸡肉最喜欢的就是鸡翅，有嚼劲又嫩，还有小腿肉。

广东人表示对白切鸡一般般。吃过几次真不熟之后就不吃了

白切鸡可以不吃 但是不能没有[哭笑不得]

说说饺子有什么好吃的？我只知道汤圆！

因为确实好吃[笑着哭]

相当于我们的肘子

散养一年以上的那才叫香

我就是华南F3的天生骄子……我骄傲[得瑟]

[得瑟]在折耳根联盟面前，什么联盟都是渣渣。

最烦这种南北之争了，啥坏毛病。东西进别人的嘴，好不好吃你说的算？

这玩意挺好吃啊，别瞎区分地域，北方只是卖的少罢了[大笑]

吃鸡看湛江[点赞]

以一概全啊？这么好吃为什么嫌弃？

视频里的白切鸡可以呀 没带血

我四川从小到大吃席八成以上都有白切鸡，

我们苏州也喜欢[点赞]

多腥气

吃方面，北方人懂个毛

嫂子！

这套说辞，很有中华小当家的味道，[哭笑不得]

无鸡不成宴

吃过，一股腥味

几年的阉鸡，用来做白切鸡，一个鸡爪的骨头都是香的

北方人说…没辣椒没灵魂…[静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]

北方人干净的水都喝不上懂吃什么东西

白切鸡很好吃，但还是家养的好👌。

只能说北方人的舌头品不出高于甜酸苦辣咸的鲜味