电磁炉因为价格便宜，体积小携带方便，曾经流行过一段时间。现如今，用电磁炉的人越来越少了，电磁正在被燃气灶、煤气灶、电炒锅取代。

我在几年前也是用电磁炉煮饭，光电磁炉我就买过五六个了，现在开通天然气后，电磁炉已经被我闲置了，准备拿去扔了，真的觉得不好用。

为何电磁炉淡出中国家庭了？看完以下这5个缺点，相信你也会跟我一样，选择扔掉家里的电磁炉。

一、容易坏

电磁炉的价格虽然便宜，但是真的很容易坏，要经常维修，算下来的使用成本也不低。

就拿我家的电磁炉来说，那时刚买回来不到一个月，就出现了频繁跳档，你按炒菜它自己跳到烧水，也调节不了温度。有时也会自己重启，炒个菜很费劲。

反正我觉得电磁的小毛病很多，拿去外面修还要十几块或者几十块钱修一次，真的太麻烦了还费钱。

二、费电

电磁炉可以说是家里的“耗电大户”了，因为它的功率比较大，一般都有几千瓦。在家里用还好，要是在出租房用的话，那么电费就很高。

我以前租房的时候电费价格一块五一度，每天炒菜要用几度电，一个月都用电磁炉做饭，多出来整整一百多度电，后来只能换使用煤气灶了。

三、炒菜不好吃

用电磁炉炒菜不好吃，没有燃气灶炒的好吃，它那个火力不够，都是慢慢煮熟的，而且火力也不好调节大小。

电磁炉炒菜不好吃的原因还有锅底受热不均匀，炒菜不加水一下就糊了，旁边糊了另一边还是生的，还易糊锅，没办法抛锅，所以做出来的菜口感没那么好。

四、挑锅

电磁炉比较挑锅，太大或者太小的锅都不行，而且只能用铁锅或者不锈钢锅，像珐琅锅和玻璃锅就用不了。

五、费锅

前几年一直用的电磁炉，但是每次一口锅用不了多久底部就凹凸不平，又得重新买过一次锅，换了很多次锅还是有这个问题。

其实用电磁炉容易凸底是因为电磁炉的发热原理是电磁感应发热，所以它的导热速度会比较快，发热受热也没那么均匀。底部比较薄的锅一旦被电磁炉迅速加热，它就会啵一声，容易凸底。

总之，电磁炉淡出中国家庭只是时间问题，因为它的缺点太多了。建议大家炒菜就用燃气灶就可以了，比电磁炉好用多了。