吴大叔是个地道的农民，平常干活累了就喜欢喝酒、抽烟，配上爱吃的咸菜、咸鱼，觉得日子十分快活。
大约从1年前开始，吴大叔发现自己在饭后时不时会有胃痛表现，但他没有太当回事，觉得是吃多了导致的。
可随着时间的发展，身上出现症状的频率越来越高，吴大叔去了村里的诊所拿了点胃药吃。
早期用药时症状的确有所缓解，后来吃药时间长了就不管用了，症状出现的频率也越来越高。最近一段时间，他连最爱的咸菜咸鱼都吃不下去，整个人瘦了一大圈。
去医院检查后发现，他的胃内有一个直径6cm的肿瘤，病理检查确诊为晚期胃癌。
了解过往史后，医生认为吴大叔的患癌，与他长期吸烟饮酒以及爱吃腌制食物离不开关系。
临床上像吴大叔这样的例子并不少见，饮食与我们的健康直接存在直接关系，长期保持不当的饮食方式，会增加多种疾病的发生风险。
一、柳叶刀：中国癌症和心血管死亡，与饮食息息相关《柳叶刀》杂志上曾发表过一项研究，研究人员对195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担进行了分析。
结果发现，全球范围内约有1/5的死亡与不良饮食相关，换算一下每年造成了约1100万人的死亡，而我国因饮食不当造成的死亡人数位居世界榜首。
在大众认知中，不良的饮食习惯莫过于糖油摄入过量，但这些研究的结果却颠覆了大众认知。研究指出，15项不良饮食习惯造成死亡率最高的前三项，分别为高盐饮食、全谷物摄入不足以及水果摄入量不足。
而在我国，这种情况更为严峻。
数据显示，我国因饮食不良造成了57.99%的心血管死亡率和15.32%的癌症死亡率，在全球前20名人口大国中排名第一。
其中，我国居民的盐摄入量>8g，相较于推荐的3g高出了2倍不止；全谷物摄入量仅有30g左右，与推荐摄入的125g有很大的差距；而水果摄入量仅有80g左右，远够不上推荐摄入的250g。
之所以有这种现象，主要与我国地大物博、饮食文化丰富相关。在吃这件事上，我国各地的人们有自己的一套体系，但很多都追求咸香刺激，这就直接导致了国人盐分摄入超标。
二、“害人盐”真相被揭开，换种盐每年或少死45万人中国中医科学院西苑医院心血管科主任医师董国菊表示，盐分摄入过量会导致血压上升、动脉损伤，且会给大脑健康带来较大影响，容易增加高血压、肾脏疾病以及中风的风险。
《英国医学杂志》上发表的一项研究指出，在我国使用低钠盐代替普通食盐，每年或可预防近50万人死于心血管疾病。
具体来看，将食盐替换成低钠盐大约可降低5mmHg的收缩压和2mmHg的舒张压，将能每年减少45万例心血管死亡，减少了11%。
低钠盐是在减少盐内的钠元素的同时添加一定量的钾元素，这样可以不影响盐分咸味还能增加身体的钾摄入量。
盐之所以会影响健康，就是其中的钠元素在作祟，钠摄入过量会让血管压力越来越大，诱发高血压。而钾元素可以起到一定制约钠的作用，其可促进钠元素排出，减少血管压力，对血管健康有很大的益处。
四川省人民医院肾脏内科副主任医师彭鲲提醒，低钠盐虽好却不适合所有人。对于一些有潜在高钾血症风险、排钾障碍的人群而言，不宜食用低钠盐，否则会导致自身症状加重。另外，患有慢性肾脏疾病、低肾素性低醛固酮症的人群也不建议使用低钠盐。
三、医生给出三餐饮食侧重点，吃出健康！江苏省苏北人民医院临床营养科副主任医师邵剑表示，一日三餐对于我们的健康而言十分重要，但三餐的侧重点有所不同，我们要学会正确吃饭。
1、早餐看重“能量供应”
经过一夜的睡眠，胃内没有食物消化较为空虚，在此时摄入一定量的食物才能让精神振作。
早餐的选择要保证有充分能量摄入，最好包括有主食、蛋白质、果蔬以及一小把坚果，让身体可以补足能量，为一天的活动打下基础。
2、午餐侧重“少油少盐”
合适的午餐可以让下午精力充沛，在食物选择上要注意少油少盐，但要保证有主食、水果蔬菜以及肉类。
注意，午餐一定要吃饱，尽量不要吃外卖。没条件的人，点外卖也要以清淡的为主，避免过量摄入油脂和盐分。
3、晚餐注意“查漏补缺”
晚餐更多是对早午餐的查缺补漏，如前面两餐没有摄入充足的蔬菜，可以在晚餐尽量补足。
建议每日摄入至少12种食物，其中包括谷薯类3种、蔬果4种、蛋奶类/禽畜肉3种、坚果/豆类2种，哪种吃的不够，可以在晚餐补齐。
饮食与健康之间有直接关系，对此要引起足够的重视，身上有不良习惯的要及时改正。
参考资料：
[1]《两次被《柳叶刀》点名批评：中国式饮食造成的心血管和癌症死亡率位列世界第一！》.梅斯心血管新前沿.2021-11-30
[2]《每天吃的盐是如何一步步伤害你的身体的？正确的控盐方法→》.科普中国.2023-03-06
[3]《三餐饮食，侧重点不同！每天这样安排饮食，吃出健康！》.人民网健康.2020-09-23
未经作者允许授权，禁止转载
古代没有什么甜腻寒凉的食物伤害脾胃，更不会吃撑，脾为后天之本，主运化，最怕甜腻寒凉撑。古人日出而做，日落而息，与天地同频，不熬夜不耗神，没有过度刺激吓人的游戏伤害肾脏，肾为先天之本，存储先天精元，不可再生，没法补，用完人就没了！与国际接轨后全反了！都是西医，医院越来越多赶不上病人多，怪病越来越多没法治还都得终身服药，是不是该反思一下了？？？中医遵从道法自然，大道至简，因人而异通畅即平衡，是宏观调控的大智慧，是从战略高度看问题，西医是用微观的思维模式攻击核心堡垒，不计伤亡代价的蠢将，培养的都是专科医生，离开仪器和团队啥都不是！所以他们根本不会治人，只会换零件，他们不研究如何去保护原装的却极力推荐换新的！这是什么意思？难道科技进步的方向不是让人自身变强，而是让人能随便换器官？那器官来源呢？这问题太严重了！！！
低钠盐就是个伪科学，以前给父亲买盐，看着低钠盐比较贵，就买了，后来父亲问我是不是买到假盐了，放同样的量，盐味很但，得多放。这样的盐有意思吗？所谓低钠盐，就是让你更快省流量用完一包盐，然后外买。就跟鸡精以前宣传味精致癌、掉头发一个道理，（结果鸡精的主要成分是味精，惊不惊喜？意不意外？）资本的运作！
低钠盐等于高钾盐，钾超标更要命
脑梗就是被痰糊住了，痰是上浮的，气足血畅的不会得这病。湿气太重需忌口，平时多做不花钱的小动作：快速空抓手、脚趾的同时双肩上下快速打气运动+闭口快速呼吸，这是我亲测有效的自主心肺复苏的完整版，行气活血冲病灶，多多拍打拉筋，人人都应该做自己健康的第一责任人！人不自救没得救！
食盐里加的抗结块剂是一种毒品。天天吃毒品，积少成多。所以食盐要挑没有加抗结块剂的那种盐。
专家呀，你别吃盐了试试[无奈吐舌]
现在有几种东西不含添加剂？请小编举例
真的是盐的问题？而不是中国食品安全的问题？为啥同样都是吃盐国内一个省的心脑血管病人的数量比某些国家一个国家的病人都多？
癌症起源于淤堵，西医的解决方案就是开刀放化疗，不久走向墓碑。
沿海地区少卖点加碘盐才是正事，这年头无碘盐比加碘盐还贵，也是醉了
涨价就涨价，又不是不知道。踹什么文化。
盐是要涨价了吗
盐里面有板结剂<低毒>，碘添加剂<低毒>。 吃多了当然出问题
细盐中的“散结剂”对人有害吧
我一直有个疑问，这些研究数据是哪里来的，准确么？比如，老人癌症，没钱去医院，你这算么？然后，他死了，身上没有身份证明，是不是也不会列入平均寿命的数据库？不然怎么会有偶尔吃咸菜的，生病几率和寿命比不过天天只吃肉基本不吃菜的人？
还是先把那些乱七八糟的添加剂管住吧
那就亲解释一下，韩国人这么爱吃泡菜，不但含盐量高，而且还是腌制食品，，为什么他们的发病几率低呢？
为什么不提食物添加剂的问题？
各种高科技狠活；特别是亚铁氰化钾！
猪油不吃了，都去吃转基因，中医伪科学都靠化疗吊，现在连盐都不放过
低钠盐只能让人摄入更多不必要的东西，人的食欲来自自己喜欢的味觉，爱吃口味重的总是爱吃囗味重的，味道不到只会再加点盐达到自己的味道。低钠盐的好处就是增加了销量另外再找了条涨价的理由。
以前宣传便宜点味精有害，兜售含味精的鸡精。现在有来宣传便宜点食钠，兜售低钠盐，资本的收割，中国再高的食盐量也没西方食品的高盐高糖恐怖。
为了健康，一天大部分时间都要在为食材忙活
感觉中医最高境界，就是建立一个好的生活习惯，也就是养生之道，太乏味了，一般人难以承受。其次才是找出发病根源并针对性治疗。
成本太高
为什么以前什么都不足没有这些想象。
这个不懂不好评论，以前买的是海盐，上次小日子排核后开始买四川那边的井盐。感觉井盐咸度高些。有没有懂得老哥说说看
低钠盐骗局就不要吹了，不够咸不得多放吗？吃的钠盐没减少，反而多吃了别的盐。
不要油不要盐不是更好。
干脆说吃沙拉不就完了。
加碘盐危害人民身体健康！
一天吃半斤水果！！！真有病吧什么推荐都有，吃鸡蛋都致癌呢！！！(⊙o⊙)啥？都别吃！！
估计是跟转基因一个尿性，间谍言论。不要凭一张嘴，一个国外期刊。自己的国家和人民，要有自己的数据库拿出来才有说服力
等于沒说！
低钠盐根本不能吃，这个文章害人，特别本身身体不健康的人
拉黑小编！
胡说八道
俄罗斯盐好又不贵
低钠盐就是智商税
一个加碘盐来我们沿海城市他妈碘超标啊！分地方卖呀！
小编己经很良心了，吃低钠盐伤肾，上次吃了0添加酱油，那个味道真不行，还是添加剂香。
以前省内不会出现外省盐，现在想买省内盐都难，有段时间街上那儿都是外省盐，想吃省内盐还要去镇上买。外省盐便宜，老人有爱占便宜，说都说不听
扯之巴没见盐
首先，你得能按时上下班，且有时间精力去自己做一顿饭来吃！这个前提都不存在，你给我说如何做菜更健康？
专家要为你们的言论负责[病了哦]
又一个金龙调和食用油对健康有益的翻版，老子信你个鬼！
亚铁氰化钾亚铁氰化钠
添加剂
不要研究，不吃饭以后就没有死亡。
三十可以称老夫啦！[笑着哭]
还是古代好，没那么多盐吃
胡说八道，千万别信
传统的东西别动歪脑筋，那一次不是适得其反
养生专家50岁就死了
那个养生专家49岁就死了，这不能吃，那不能用，那你活着的意义是什么？