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文|探史纪闻
编辑|探史纪闻
«——【·前言·】——»
在交通不太发达的时候,人们要想出趟远门就要靠坐火车,对于长途旅行的人来说吃饭就成了大难题。
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尽管火车上有专门的餐车,时不时也有卖食物的小推车在车厢里走动,但人们大都宁愿饿着也不想去买这些食物。
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你知道为什么吗?
«——【·价格昂贵·】——»
要是在旅途中能吃上一顿热乎的饭菜,那整趟旅途也会变得格外轻松,但大多数人都会选择自带泡面馒头,或者宁愿饿着也不吃火车上的饭菜,最根本的原因就是火车上的饭菜卖的太贵了。
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乘火车出门是一种比较划算的出行方式,人们也都是看中火车经济实惠这一点才选择乘坐它,又怎么会愿意拿钱买一份过于昂贵的饭呢?
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而且,火车上的菜品也都很普通,都是常见的家常菜,但价格却是外面餐馆里的几倍。
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就比如中午的盒饭,大都是一份米饭和两荤一素,在外面可能就只有十几块,但在火车上就要几十块,实在是让人吃不起。
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如果一整天都买火车盒饭的话,那一天的饭钱都够买张车票了,人们为了省钱自然不会去买火车上的盒饭。
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«——【·味道不好·】——»
火车上的盒饭其实并不是火车发动后厨师在厨房里现做的,而是由相应的食品公司做好后送上火车的。
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到了用餐时间,乘务人员就会对盒饭进行加热,之后再放进小推车进行售卖,这一来一回的就会影响盒饭的味道,口味也无法与新鲜出炉的饭菜相比。
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而且由于是提前制成的,为了保证口感和工作人员还会往里面加入不少调味料,这样盒饭的味道就大打折扣了,对于口味清淡的乘客来说就更加不能接受了。
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另外,虽然盒饭的价格高得离谱,但它的质量却名不副实,米饭干硬没嚼劲,菜品的味道也是差强人意。
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吃火车上的盒饭勉强能做到填饱肚子,但要是想吃的色香味俱全那可就不容易了。
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«——【·用餐环境不好·】——»
火车车厢里汇聚了天南海北的乘客,一百多个人挤在一个小车厢里,里面就会产生一些难以言明的气味,这一点相信大多数人也深有体会。
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除了这些,还有的乘客会在这种公共场所展现一些不好的个人习惯,比如脱鞋、抽烟等,他们丝毫不顾及周边乘客的感受,我行我素的肆意妄为。
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这些行为不仅会给人带来不好的观感,就连产生的气味也是让人难以忍受,所以对于一些有洁癖或者比较讲究的乘客来说,他们自然不愿意在这种环境下吃饭。
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虽然火车上有专门的餐厅,但通常一列火车上只有一间餐车,而且大部分都安排在列车中部,车厢在餐车两边的乘客自然能随时前往餐车就餐,但对于离餐车较远车厢的乘客来说,他们就不愿意去了。
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若是去餐车吃饭,他们就要穿过一个又一个的车厢,期间还要躲避上下车的乘客以及过道里的乘客,非常麻烦。
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另外,列车在行驶过程中难免会出现摇晃的情况,这一情况是无法避免的,而列车在摇晃时就会让身体感到颠簸,食欲也会受到影响。
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因此乘客们宁愿自带食物或者饿着也不想买车上的盒饭了。
«——【·时间原因·】——»
经常坐火车的人应该知道,火车上虽然会提供食物,也有专门卖各种零食的小推车,但这些都只会在特定时间段出现,一般会在平常的吃饭时间出现,过了吃饭时间就不再继续供应了。
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这一点也是非常不合理的,因为不同班次的列车停靠时间也会不一样,乘客也不会按时在吃饭时间登上餐车,时间往往都很随机。
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有的乘客会在登上火车前吃上一顿,这样上了车就不用买饭了,可等到再想吃饭的时候列车又停止供应盒饭了,乘客只能忍着饥饿等到下次供应。
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吃饭问题得不到保障,还要面临着多种问题,乘客们也就不乐意在火车上买盒饭了。
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«——【·未来展望·】——»
虽然现在人们的生活水平提升了,出行也有了多种交通工具,高铁也取代了火车成为了当下最受人们欢迎的交通工具,但高铁同样面临着和火车盒饭一样的境遇。
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高铁上的盒饭同样也是贵的离谱,但高铁上的环境还有服务都比火车要好,盒饭也比火车上的要好吃一些,食物搭配也很合理,所以有的人还是愿意在高铁上买盒饭的。
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而且高铁还能利用手机提前订餐,等列车到达下一站后订的食物就会有专人送到车上,这一点就非常的人性化。
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但无论怎样,火车在目前是绝对不会淘汰的,以后很长一段时间火车应该还会继续发挥它的价值,而为了改变这一现状,希望工作人员能好好整改一下。
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比方说从食物价格方面入手,将盒饭的价格适当调低一些,即使比外面餐馆贵上一点相信人们也会理解的,但千万不要过于离谱。
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还有就是可以增强盒饭的口味,做到色香味俱全,一份香喷喷的盒饭自然就能吸引乘客的注意,还有促进食欲的功效。
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«——【·结语·】——»
随着岁月的变迁,火车上的盒饭也在跟随时代变化,可惜到现在还没有改变成让人们满意的模样。
希望这个现象能够引起有关部门重视,多多加强对火车盒饭的管理,做到既让老百姓吃得起,也能让老百姓吃得好,那样才是所有人的共同期盼。