湘西古丈茶香,饭更香,看看这种柴火饭,值得打卡吗?

马栏山小吃货 2024-06-23 08:14:13

湖南湘西一直有种神秘和古朴的感觉,这里风景秀丽,民风淳朴,更有地道的柴火饭,今天就带大家来湘西一个很小的县,古丈来打卡当地美食!

美食推荐:柴火炖土鸡,选用的湘西古丈茶园的饲养的散养鸡,食材新鲜,都是现点现杀鸡肉,柴火灶爆炒,在用山水泉炖煮,鸡肉吃起来嫩而紧致,口感很不错。

古丈栖凤鱼,鱼肉鲜甜,食材来自古丈的栖凤湖,真是大自然的恩赐,直接水煮,简单的调味品味佐料,吃起来,主打一个鲜字。

湘西腊肉,用的湘西黑跑猪熏制的腊肉,真的口味十足,原相机拍摄,都能感受到它的咸香下饭,简单的辣椒炒,真的是连干几碗饭。

湘西小炒黄牛肉,湘西黄牛肉是地理标志产品,它香浓郁、肉质细嫩,口感柔韧,富有嚼劲,营养丰富,直接柴火爆炒,吃起来鲜嫩,辣味都有。

野胡葱煎鸡蛋,野胡葱看外观跟小葱长的有些相似,带着山野的辛香辣味,直接炒土鸡蛋这味道真的特别香,简单炒一炒,比肉香。

青椒煎豆腐,湘西的豆腐绝对要打卡,原粒黄豆和山水泉制作,豆腐滑嫩,豆香味十足,简单的用猪油煎制,两面金黄,素菜王炸,很好吃!

来湘西这种地方就要打卡当地土菜,像水煮南瓜,炒青菜都是原生态。

寻味湘西古丈农家菜,大家喜欢的可以来寻味打卡!

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