时光温柔，与人为善，岁月静好，与人相宜，过半的人生，不再去追逐所谓的浮华，或许，这就是岁月赋予的魅力；

当然， 展示更多的，就是一些生活智慧，例如，本期要分享的案例，就是江西一45岁婆婆，因“太会布置”走红，凭一厨房就圈粉无数，忍不住晒晒，下面一起看看吧。

人间烟火气，最抚慰人心。烟火气的聚散，恰是世界上最温馨的事物，它定格着生活的点滴。

而想让食物更美味，肯定需要调料，但是，这位婆婆并不喜欢在外面买那些瓶瓶罐罐的调料，她觉得里面加入太多添加剂，虽然可以让食物更美味，却不适合长时间食用。

婆婆说，最好的调料就是葱姜蒜，合理搭配、利用，就可以让普普通通的小菜变得色香味俱全，可是，如果每一次炒菜的时候，都需要额外切葱姜蒜，那也太麻烦了；

因此，这位婆婆会根据根据一周需要炒菜的量，准备好足量的葱姜蒜，提前切好，之后按照比例将它们储存起来，放在冰箱中冷冻就可以了；

而且，中午在炒菜的时候，直接拿出一天的量，简单过下水，之后炒香放在一边备用，晚上炒菜的时候，直接加进去就可以了；

如果喜欢吃辣，也可以提前剥蒜，加上小米辣，将它们全部剁碎，放在一个玻璃瓶中，之后铁锅热油，淋一勺到玻璃瓶中，刚好淹没就可以了，后续有需要加辣的，直接勺一勺就可以了，方便又美味

婆婆说，切菜也是有技巧了，就拿切洋葱来举例子，很多人都说，切洋葱的时候，总是会被辣哭，也是因为这个原因，很多人都不喜欢切洋葱；

但是，这位婆婆却想到一个特别好的解决方法，她说，如果准备吃洋葱，那么，切洋葱之前，先把洋葱放进冷水里面浸泡大概三五分钟。

浸泡好了之后，就可以把洋葱拿出来了，这个时候，洋葱的四周都被油水分，之后再去切的话，就会神奇的发现，洋葱不辣眼睛了

原因也非常简单，热胀冷缩，洋葱的水分都被锁住了，切洋葱的时候，一些看不到的汁液就不会到此乱飞，也不会溅到眼睛上，自然不会辣眼睛了。

大家有没有发现，每一次喝汤的时候，里面的油总是会浮在上面，看起来以为不烫，结果一喝就被烫到了，而且，如果一直这样喝，就等于将油直接喝进去了，油腻腻的，太不健康了；

对此，婆婆也想到有一个好方法，那就是在喝汤的时候，可以拿一根吸管，将它直接直接插进汤里面，油花会飘在汤最上面，吸管可以直接接触到底下干净的汤，自然不会喝到油了。

有时候，煮好饭之后，家人总是因为一些原因无法及时到家，而饭菜一直晾着，总是会凉的，那么，如何保温也是成为了一个大问题；

当然， 这根本就难不倒婆婆，婆婆说，家里如果有烤箱的话，就可以让饭菜一直热腾腾的，而且还不会影响它们的口感；

方法特别简单，把烤箱先预热一会，然后调成50度左右，在放一碗水，之后把饭菜都放在里面，家人到齐之后，饭菜拿出来的时候，刚好热腾腾的，刚刚好；

婆婆说，千万不要小瞧了这一碗水，一定要加进去，里面的水分才会充足，加热保温过程中，食材的水分才不会过分蒸腾，口感才不会改变。

美食虽然诱人，但是，烹饪过程中也会出现大量油渍、污垢，严重影响厨房的整洁状态，特别是锅具、油烟机、餐具、下水道，基本就是油污的重灾区；

当然，对于婆婆来说，做好这些清洁工作其实一点都不复杂，她在清洗的时候，总会使用小苏打，她说，小苏打是个好东西，将它与其他清洁剂合理搭配，可以大大提高清洁效率；

例如前面提到的油污，就可以用小苏打搭配着洗洁精，温和不刺激，最重要的是，清洁效率特别高，只要当天可以及时擦拭，就不会留痕；

而且家里很多地方也可以利用小苏打来来做好清洁，例如杯子上面的茶渍、咖啡渍、水垢，基本用小苏打清洁一下，用力搓一搓，基本就干净了。

而在做好清洁工作之后，有一个位置也不要忘记清洁了，那就是厨房的抹布了，每次清洗后，这些抹布、洗碗布都会沾上食物残渣、油污等，不及时消毒，继续使用反而不健康；

而且，在使用这些抹布、洗碗布的时候，也不能有不破不换的想法，一般间隔2到3个月，最好就更好一次；

而想延长这些抹布、洗碗布的使用时间，日常就必须做好消毒，方法也很简单，只需要把洗干净的抹布放进微波炉里面加热一下，加热后的抹布可以起到消毒、抑菌的作用。

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以上就是本期的全部内容，更多与之相关的内容，欢迎关注，我们下一期再见！

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