65岁的王大爷特别烦恼，60岁以后，形形色色的毛病都找上了，先后确诊高血压和冠心病，半年前去医院检查，又发现了颈动脉粥样硬化和下肢动脉粥样硬化，王大爷感慨，全身上下的血管，几乎没有好的了。
王大爷在回家的路上遇到了很久没见的刘大爷，刘大爷比王大爷还要大两岁，但身体看起来却格外硬朗，王大爷向刘大爷诉苦，说现在自己的身体一天不如一天，连医生都说，再这样下去，中风或心梗是必然的事情。
刘大爷说，你得这些病，归根结底是血管太硬了，要想治疗，其实也很简单，每天喝醋就行了，我来问你，你吃鱼不小心卡鱼刺了，为什么要喝醋呢？
因为醋能软化鱼刺啊。王大爷脱口而出。
对啊，既然能软化鱼刺，那么肯定也能软化血管啊。刘大爷这么一说，王大爷恍然大悟，他总算明白，为什么刘大爷年龄这么大了，身体却依然硬朗的原因，原来，刘大爷也有天天喝醋的习惯啊。
为了软化血管，王大爷自那以后开始天天喝醋，本以为只要坚持这样做，自己的动脉粥样硬化就能彻底消失，结果半年以后，到底发生了什么呢？
半年后，王大爷住进了医院重症监护室，原来，他不仅中风了，连胃也不好了，还出现了上消化道出血，两种疾病叠加在一起，这可苦了王大爷，鉴于病情严重，医生甚至下达了病危通知书。
不是说喝醋能软化血管吗？谁能想到半年后王大爷会变成这样呢？
医生提醒，所谓的喝醋能软化血管完全是谣言，健康的动脉具有弹性，但随着时间的推移，动脉壁会变硬，受累动脉的病变从内膜开始，局部有脂质积聚、纤维组织增生和钙质沉着，形成斑块，由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，所以才被称为动脉粥样硬化。很多人认为醋里有醋酸，喝下去的醋被吸收以后，醋酸可以作用于血管，祛除血管里的杂质，这是根本不可能的。
我们的血液pH值为7.35-7.45，呈弱碱性，除非罹患了重大疾病，任何食物或药物是基本不可能改变血液pH值的，因为血液pH值一旦改变，往往意味着死亡风险，所以依靠醋酸来酸化血管，是根本不可能的事情。
还有，像王大爷这样，为了软化血管每天大量喝醋，甚至空腹直接喝醋，殊不知醋只是一种调味料，我们在烹饪食物的时候加一点点醋就可以了，如果醋吃的太多，或是空腹直接喝下去，直接导致的后果是，醋酸刺激胃酸的分泌，导致胃酸浓度过高，破坏了胃粘膜的防御屏障，那么罹患胃溃疡的风险就很高。
所以，大量喝醋，是有可能伤胃的。
王大爷天真认为喝醋能够软化血管，天天大量喝醋，甚至连最基本的控制血压和动脉粥样硬化的药物都停用了，结果导致病情不断加重，最终罹患了脑梗死和胃出血，生命垂危。
医生提醒，脑动脉粥样硬化的治疗，必须要依靠科学的方法，不能道听途说，只有坚持以下六个方法才真的靠谱。
第一，控制盐的摄入
高盐饮食与高血压的发生成正比，换句话说，盐吃的越多，血压升高幅度越大，而高血压又是导致动脉粥样硬化的罪魁祸首，所以，要想控制好动脉粥样硬化，一定要控制盐的摄入，炒菜的时候不仅要少放盐，还要少加蚝油、味精、酱油这些调味品，因为它们同样含有很高的盐。
还有，有些食物属于高盐腌制的食物，比如腌制食物、熏制食物，爱吃这些食物，也会导致盐的摄入超标，不利于血压的控制。
第二，远离高脂肪高热量食物
很多人平时吃的特别油腻，比如特别爱吃高脂肪食物，肥肉、动物油、动物内脏、动物脑、油炸食物都属于高脂肪食物，爱吃高脂肪食物会升高血脂，特别是低密度脂蛋白的升高，是诱发动脉粥样硬化的另一种元凶。
高热量食物，包括各种碳酸饮料，巧克力，冰激凌，奶油蛋糕等各种甜品，因为这些食物含有的糖非常高，爱吃这些食物容易升高血糖，时间长了，还容易导致肥胖，罹患动脉粥样硬化。
第三，坚持运动
一个特别胖的人，罹患动脉粥样硬化的风险更高，如果能积极控制体重，坚持运动，那么动脉粥样硬化的发病风险会降低，即便随着年龄的增长也有可能罹患，但程度会比肥胖人群明显小很多。
但是运动一定要牢记，要持之以恒，不能三天打鱼两天晒网。
第四，适当补钾和膳食纤维
钾和膳食纤维对于血管来说是非常重要的，钾能中和钠的作用，所以有助于稳定血压，而膳食纤维则能够吸附肠道里的脂肪，从而达到降脂的目的。
像蔬菜、水果、粗粮里含有的钾和膳食纤维比较丰富，所以我们在吃东西的时候，不要顿顿都是精米细面，还要注意吃的粗一点，做到粗细搭配。
第五，不要熬夜
如果作息不规律，总是频繁熬夜，那么你的血管肯定好不到哪里去，长期熬夜会让交感神经持续处于兴奋状态，血压容易升高，应激下一些有害的激素也会分泌增多，这些都会对血管造成损伤。
第六，该吃药必须要吃药
有些人只是单纯的动脉硬化，可以先改变一下不健康的生活习惯，有些人则是已经出现了严重的斑块狭窄，这个时候，必须要用药了。
阿司匹林是抗血小板聚集的药物，有助于预防血栓的形成，他汀类药物，如阿托伐他汀钙，具有降脂和稳定动脉斑块的作用，它的主要作用机制是通过竞争性抑制内源性胆固醇合成限速酶 HMG-CoA 还原酶，阻断细胞内羟甲戊酸代谢途径，使细胞内胆固醇合成减少，从而反馈性刺激细胞膜表面低密度脂蛋白（LDL）受体数量和活性增加，使血清胆固醇清除增加、水平降低临床上主要用于降低胆固醇尤其是低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)，治疗动脉粥样硬化。
目前这两种药物是医生最常使用的，如果医生建议你用，说明你的动脉粥样硬化已经很严重了，这个时候一定要听医生的话，千万不要道听途说。
