春天是一年四季湿气最重的季节，正如古诗所描述的那样，春眠不觉晓，在湿气的“浸泡”下，人容易犯困想睡觉，总感觉睡不足的样子，同时还伴有粘腻感，这是春天湿气的表现，春天除湿，建议大家常吃6碗“祛湿汤”，排湿排寒，疏肝解忧，精神好。
一、鸡骨草煲猪横脷鸡骨草是春夏潮湿的季节常用的煲汤食疗养生材料之一，它还有一个最佳搭档——猪横脷。猪横脷长得像长长舌头一样，很多以为是猪肝，实际是猪的脾脏，广东人也常常用来煲汤，可以健脾养胃、助消化、养肺润燥 ，两者搭配非常适合这个季节~
食材：猪横脷一条、瘦肉200克、赤小豆15克、胡萝卜1根、薏米15克（炒）、茯苓15克、蜜枣2颗、陈皮1小瓣儿
做法：
1、猪横脷要去掉中间的油膜，切成小块儿，可以加面粉多清洗几遍～
2、鸡骨草提前洗净剪碎，和茯苓 赤小豆 薏米 陈皮一起浸泡30分钟～（陈皮刮去白瓤）
3、猪横脷和切好的瘦肉一起加姜片料酒焯水，洗净后备用～
4、所有的食材都放入炖锅，加水隔水炖2小时，出锅前加适量盐儿调味儿～
二、棉茵陈木棉花鲫鱼汤食材：绵茵陈、茯苓、鲫鱼、猪展肉、扁豆、赤小豆
做法：
1、首先将绵茵陈和茯苓、扁豆、赤小豆清洗干净，绵茵陈可以稍微切一下，以便更容易煮出味道。
2、鲫鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀，以便更好地入味。
3、把绵茵陈、茯苓、扁豆、赤小豆鲫鱼放入煲中，加入足够的水（水量要没过食材）。
4、开大火将水烧开，然后转小火慢炖1小时左右，让食材充分煮出味道。
三、粉葛淮山扁豆鸡脚汤粉葛淮山眉豆鸡脚汤，解春困、祛湿健脾，而且味道超级好，非常浓郁！这款汤好喝，汤料也很好吃！我最喜欢的是粉葛，又称为葛根，可清热、去骨火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。扁豆、眉豆结合，清热下火、祛湿润燥，实为老少咸宜的靓汤。
食材：鸡脚（也可以换成猪骨、猪肉等）、玉米、粉葛、眉豆、扁豆、淮山干、蜜枣、陈皮
做法：
1、先把扁豆、眉豆和淮山干用清水浸泡30分钟;
2、鸡脚飞水，冷水下锅加入料酒，水开后继续煮3分钟，煮好后捞起冲洗干净沥水备用;
3、粉葛削皮后切成块；玉米切块
4、全部材料放入汤锅内，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮1个半小时，最后放入盐调味即可。清香滋润，适合全家老少饮用。
四、茯苓四神汤食材： 茯苓 100克、淮山 100克、莲子 100克、芡实 100克、生姜 3片、盐 适量
做法：
1、将茯苓、淮山、莲子、芡实分别洗净，用水浸泡2小时。这个步骤很重要，浸泡后的食材更容易煮熟，口感也会更好。
2、把浸泡好的茯苓、淮山、莲子、芡实一起放入汤锅中，加入适量的水，水量大约是食材的5倍。
3、大火烧开汤锅里的水，然后转小火慢炖，炖煮时间为1.5小时。炖煮过程中，要注意搅拌，防止食材粘锅。
4、炖煮完成后，加入适量的盐调味即可。一碗美味的茯苓四神汤就做好了！
五、五指毛桃猪骨汤毛桃猪骨汤真的滋补营养又美味，祛湿小能手，做法更是非常简单～
食材：五指毛桃、茯苓、薏米、红枣、枸杞适量、猪骨
做法：
1、猪骨用去腥三件套（葱姜料酒）焯水洗净备用。
2、把除了枸杞以外的料洗净放入纱布里。
3、锅里加水，放入焯过水的猪骨，和纱布袋，几片生姜，几段大葱，大火烧开，转小火炖上40分钟到1个小时都可以，最好用砂锅/珐琅锅。
六、排骨山药薏米汤食材：排骨、山药、胡萝卜、薏米、枸杞
做法：
1、将排骨清洗干净，放入锅中焯水，去除血水和腥味。
2、将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3、将山药、胡萝卜去皮，切成滚刀块备用。将薏米清洗干净，浸泡30分钟左右。
4、将焯水后的排骨、山药、胡萝卜和浸泡好的薏米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到排骨熟烂，薏米软糯。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种“祛湿汤”的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
