鲍鱼，这美味的海洋贝类，一直备受人们的喜爱。它的味道鲜美，营养价值丰富，因此广受赞誉。而且鲍鱼种类繁多，各有特色。无论是哪一种鲍鱼，都能让人品尝到海洋的鲜美滋味。

现在，让我们一起来了解一下鲍鱼的常见种类吧。

- 黑边鲍鱼：生长在澳大利亚南部沿海礁岩中，商业性捕捞遍及南澳、塔斯马尼亚、维多利亚和新南威尔士州。

- 青边鲍鱼：喜欢栖息于不太复杂的斑片状强潮流区和最丰富的珊瑚礁中，主要分布在塔斯马尼亚、维多利亚、南澳和西澳。

- 棕边鲍鱼：栖息在西澳州南部沿海始于罗特奈斯特岛沿海水域的深水礁石中。

- 罗氏鲍鱼：生长范围从西澳的北海岸的石灰岩珊瑚礁南下至维多利亚州。

- 南非孔雀鲍：产于南非，其外壳呈白褐色，有时带绿色斑点，口感相比澳鲍更滑身柔软。

- 日本网鲍：三大名鲍之首，是最高级的干鲍，产于日本千叶县，其肉质肥厚、滑润，呈深咖啡色，外形椭圆。

- 吉品鲍，堪称世界三大干鲍之一，又被人们称为吉滨鲍。它源于日本岩手县吉浜，形状独特，外高内低，宛如元宝般招财进宝，而那中间一条清晰的线痕，犹如画龙点睛之笔，使得整个鲍鱼更显高贵与优雅。

- 窝麻鲍：产于日本青森县，又称禾麻鲍，体形较扁薄及阔面，个小，体边有针孔，色泽金黄。

- 澳洲翡翠鲍：是澳洲黑边鲍和澳洲青边鲍的杂交品种，在塔斯马尼亚与世隔绝的地理环境、清凉的水域和洁净的空气里才能生长，是世界独有的一种鲍鱼。

- 新西兰黑金鲍：新西兰独有的著名物产，是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。

了解完鲍鱼的种类以后，那么我们来学习学习该怎么挑选鲍鱼

挑选鲍鱼小tips:

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