去年中国饮料累计产量达到17499.77万吨，同比增长4.1%。饮料类限额以上单位商品零售额为2991.3亿元，较上年增长3.2%，低于社会消费零售总额增长（7.2%）。

不过从头部上市企业的业绩数据来看，普遍保持良好的增长态势。根据《快消品》2023年中国大快消上市公司之饮品TOP15显示，15家上榜企业总营收为2213.25亿元，总净利润为221.92亿元。

有6家企业营收超过100亿元。东鹏饮料成为“百亿俱乐部”的新成员，去年营收同比增长32.42%至112.63亿元，净利润同比上升41.60%至20.40亿元，双双创下历史新高。

旗下拳头产品“东鹏特饮”收入增长26.48%至103.36亿元，成为本土能量饮料品牌中第一个百亿大单品。据尼尔森IQ报告，在中国能量饮料市场中，东鹏特饮销售量占比达到43.02%，同比提升6.3个百分点，连续三年稳居第一；销售额占比30.94%，同比提升4.32个百分点，位居第二。

统一（饮料业务）去年实现营收177.76亿元，同比增长8.4%，占公司总收益的62.2%。其中，茶饮业务（统一绿茶、统一冰红茶、小茗同学、茶里王），果汁业务（统一鲜橙多、海之言），奶茶业务（统一阿萨姆奶茶）分别实现收益75.8亿元、34.04亿元、63.05亿元，较去年同期分别增长9.0%、13.3%、5.0%。

中粮集团旗下中粮可口可乐所属的香港主板上市公司中国食品排在第四位，2023年实现营收214.5亿元，净利润8.33亿元，同比分别增长2.28%和26.18%。先后推出了可口可乐草莓味、首款以游戏为灵感的限定产品“英雄登场”等汽水新品，美汁源香柠气泡饮、美汁源桔香柠檬及桂香雪梨等零糖果汁新品，进一步拓宽年轻消费市场。

农夫山泉以426.67亿元的营收规模位居第三，增幅达到28.36%。饮料产品收入首次超过包装饮用水（202.62亿元，+10.9%，占比47.5%）。其中，以东方树叶和茶π为代表的茶饮料产品表现最为亮眼，实现收入126.59亿元，同比增长83%；功能饮料产品、果汁饮料产品也实现两位数增长，其他产品（包括苏打水、含其他风味饮料、柠檬汁饮料、咖啡饮料等）则略降3.1%。

去年农夫山泉净利润突破百亿大关，同比增加42.2%至120.79亿元，比榜单上其他企业加起来还要多。毛利率增加2.1个百分点至59.5%，远高于整个饮品行业的平均水平。

资料来源：东方快消品中心

太古股份旗下太古可口可乐位居次席，收益总额518.44亿港元，在中国内地收益247.25亿港元，总销量上升2%。其中，汽水的收益减少4%，饮用水、能量饮料的收益分别增加4%、28%，高端类别的咖啡、茶饮料收益分别增加25%、16%。

去年1月，太古可口可乐完成重组一家装瓶商公司的不含汽饮料业务，并接管其在中国内地的6家附属公司，9月，总投资20亿元的太古可口可乐（苏州）饮料有限公司破土动工，这是其迄今在华最大的一笔战略性投资。截至2023年底，公司在大中华区及东南亚的专营区域生产及经销39个饮料品牌，在拥有的专营区域覆盖8.47亿人口。

虽然增幅并不算高（5.39%），但康师傅（饮品业务）仍以509.39亿元处于领跑位置，营收首次突破500亿大关，占公司总收入的63.34%，同比提升1.94个百分点。

其中，贡献最多的是即饮茶（39%），收入同比增长6.96%至200.59亿元，近年来陆续推出无糖冰红茶、纯萃零糖系列、无糖茉莉绿茶等新品，吸引关注健康、无糖产品的年轻消费群体。碳酸饮料及其他（包括百事、星巴克两个知名品牌）收入增长2.88%至183.55亿元，占比36%。果汁、包装水收入为71.50亿元、53.75亿元，分别增长4.47%和9.78%。

今年4月，康师傅宣布正式进军功能性饮料领域，推出“无限·电”电解质水，主打“电力无限”的补水需求。目前这一领域已有宝矿力水特、元气森林（外星人）等领跑者，东鹏饮料、统一、脉动、健力宝等知名企业也纷纷入局，竞争日趋激烈。