夏天是一年四季中最炎热的季节，高温的天气，容易导致人食欲下降，同时身体的营养也跟着下降，除此之外，夏天也是出汗最多的时候，所以这个时候除了多喝水之外一定要多喝点汤，一般常见的汤有排骨汤，牛肉汤，羊肉汤等，这些汤偶尔喝一次还是可以的，如果经常喝也不是一般家庭能享受得了的。今天我给大家推荐一道好喝又营养的汤，既简单又鲜美，并且还很简单，比排骨汤强多了，夏天，多给家人喝此汤，汤鲜味美，营养丰富，大人孩子都爱喝。

西红柿紫菜汤

这道汤是由我们常见的食材西红柿和紫菜简单制作而成的，鲜美好喝又经济实惠，最重要的是没有排骨汤和牛羊汤那么油腻，清淡又美味，是一道很适合夏天喝的汤，这道汤在家我是很受欢迎的，每次做它孩子一顿能喝一大碗，其做法也很简单，不像牛羊汤那么复杂，特别的省事，只需将食材都准备好，放在锅中一煮就可以了，就算是不会做饭的小伙伴一看也便会的，以下是这道汤的详细做法，喜欢的朋友可以进来学一下哦！6月，宁可不喝牛羊汤也要喝此汤，营养美味又好喝，比牛羊汤香。

西红柿紫菜汤

【食材】：西红柿，紫菜，虾皮，食用油，淀粉，食盐，香菜，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，香醋等

【具体做法】

第一步：准备2个西红柿，将西红柿清洗干净然后在上面打十字花刀，倒入开水，将西红柿去掉外皮放在案板上切成西红柿小丁装在碗中备用。

西红柿紫菜汤

第二步：准备适量的香菇放在碗中，倒入开水将香菇浸泡开，然后捞出来控干水分放在案板上切碎，一棵小葱洗净之后切成葱花，一块生姜切成姜末，再来准备一把香菜清洗干净之后切成香菜段，不喜欢吃香菜的也可以不放。

西红柿紫菜汤

第三步：准备一个小碗，在碗中倒入清水，加入2勺淀粉搅拌均匀备用。

西红柿紫菜汤

第四步：锅中倒入适量的食用油，油热以后将葱花下入到锅中炒出香味，然后再下入一把虾皮翻炒片刻之后将西红柿丁倒进来翻炒均匀之后加入一勺食盐，用铲子翻炒均匀将西红柿的汁水炒出来再下入切好的香菇，大约翻炒1分钟左右倒入适量的清水盖上盖子开大火将水烧开。

第五步：准备一个碗，在碗中打入2个鸡蛋，将鸡蛋搅拌成鸡蛋液备用。

西红柿紫菜汤

第六步：锅中水烧开之后将事先准备好的淀粉水倒进来搅拌均匀，然后将打散的鸡蛋液倒进来，倒的时候要用勺子一边搅拌一边倒，这样做出来的蛋花会更加漂亮均匀，水开之后再放上适量的紫菜，搅拌均匀之后开始调味，加入一小勺花椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，适量的香醋，一点香油增香，最后放上切好的香菜，搅拌均匀，一道鲜美好喝的西红柿紫菜汤就做好了。

西红柿紫菜汤

夏天，多给家人喝此汤，汤鲜味美，营养丰富，大人孩子都爱喝，这样做的西红柿紫菜汤鲜美又好喝，营养非常的丰富，里面还添加虾皮，喝起来更鲜美，既好喝又开胃，比牛羊汤好喝多了。7月，宁可不喝牛羊汤也要喝此汤，营养美味又好喝，比牛羊汤香。