蓝莓大量上市,价格出现“大跳水”,买的人反而少了,有4个原因

兴腾聊美食 2024-06-13 11:58:50

“玉润珠圆何寂寥,英姿飒爽著蓝袍”,进入6月之后,气温虽然变得炎热,但是新鲜的瓜果却数不胜数,各式各式样的水果琳琅满目,这其中就包括了很多人喜欢的“蓝莓”,此时正是大量上市的时候,果子饱满,酸甜可口。

蓝莓是一种非常营养的水果,含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物,还含丰富花青素,具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老的等作用。但是蓝莓在大眼眼中,一直属于中高端水果,毕竟一小盒蓝莓通常都要十几二十块,遇到品质好的蓝莓,那么价格就更贵了。

目前蓝莓已经大量上市,但是价格却出现了“大跳水”,甚至买的人也少了。据蓝莓种植户称,以前最高曾卖到200至300元一斤,但今年最高售价仅80至90元一斤,最低仅能卖8至9元一斤,而且以前是按照克卖,现在是按斤卖,这究竟是什么原因呢?有果农给出了4个原因,太现实了。

一、蓝莓种植户越来越多

俗话说“物以稀为贵”,前几年当蓝莓产量少的时候,无论价格还是销量都还不错,这就好比大樱桃一样。然而随着种植户越来越多,蓝莓的产量也出现了翻倍的增长,据统计光四川全省蓝莓种植面积已经高达12万亩,另外云南、黑龙江、内蒙等地蓝莓数量也多。

蓝莓的数量增多了,那么种植户,水果商之间的竞争也就越发的激烈,唯独只有价格战,才能吸引更多人购买,这是蓝莓大降价的主要原因。

二、蓝莓的口感问题

吃过蓝莓的人都知道,蓝莓的口感其实并不很好,而且相差很大,运气好的时候买的蓝莓甜度非常好,运气不好了,蓝莓吃起来就很酸,让人瞬间就失去了品尝它的欲望。

相比较这个季节,好吃的水果太多太多了,例如大樱桃,6月的大樱桃几乎都是又大又甜,而且价格也很便宜,再比如水蜜桃,油桃,性价比更高,还有荔枝,杨梅等等,每种水果都很甜,与其吃不确定的蓝莓,还不如买这些水果吃。

三、蓝莓的消费群体

我们国家喜欢吃蓝莓的人也不少,但为什么买蓝莓的人越来越少呢?跟发达国家相比较,我们的蓝莓消费能力依然很差,造成这一原因的主要问题就是消费水平不够。众所周知,蓝莓往往是按照克卖,一盒蓝莓其实没多少个,价格还贵,这对于普通家庭来说,并不能长期去吃,也只是偶尔品尝。

虽然现在我们国家进口的蓝莓少了,但是国内种植户的蓝莓价格一直居高不下,这是非常不合理的,脱离我国消费者消费水果的实际状况,这也是造成蓝莓销量差的重要原因。

四、蓝莓的保存时间短

蓝莓之所以口感差,这和保质期有关系,通常果农采摘的蓝莓都是7-8成熟,这样的蓝莓能保持10天左右,如果超过9成熟,那么蓝莓的口感就会更甜,但是保质期就只有3天左右,如今天气这么热,蓝莓稍微储存不当,就会变质。

因此在很多水果店,老板们不太愿意销售蓝莓,运气不好的话蓝莓在发货的过程中,就会有很多变质。

以上就是关于蓝莓价格跳水,以及购买人越来越少的内容,不知道大家对此怎么看呢?欢迎在评论区里探讨!

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