我们用一分钟了解一下柠季创始人傅麟雅的个人履历和创业故事：

1998年，傅麟雅（昵称：傅傅）出生于湖南长沙。

2020年9月，有过一次创业的傅麟雅成立长沙赋予餐饮管理有限公司，转战餐饮行业，开出一家名叫“服南”的新派湘菜餐馆。该餐馆楼下的一间糖水铺子，后来发展成了现在的柠季。

2020年12月，傅麟雅创办了湖南三发餐饮管理有限公司，该公司就是柠季的关联公司。

2021年6月，傅麟雅又卸任长沙市兔子教育咨询有限公司法人和股东。她的艺考培训创业到此结束。

2021年初，傅麟雅创办柠季品牌，这是她继艺考培训和服南餐饮之后的第三次创业，该公司联合创始人谭力曾说柠季柠檬茶开创了咖啡、奶茶、可乐之外的第四个茶饮品类。

据说傅麟雅做柠檬茶创业而不是奶茶创业的原因之一是，她本人乳糖不耐受，喝不了奶茶。此外是她曾在广州生活过，对于柠檬茶有足够多的了解。

2021年2月8日，傅麟雅创办的柠季品牌在湖南长沙南门口开出第一家店，只有3平米，虽然店不大，门店位置也不是最好，但很快日流水就卖到1.5万元。

柠季首家门店

傅麟雅负责品牌的外观设计、产品研发和开店规划，而另外一位合伙人汪洁负责战略部署、组织搭建、融资规划等。汪洁透露说他们在开第一家店前，柠季品牌的3年规划和5年战略已经做完了。注：在做柠季之前，汪洁其实也曾经连续创业，并加盟过多个品牌开出50多家餐饮门店，还曾在2018年至2020年做过2年瑞幸咖啡的顾问，经历了瑞幸咖啡狂飙开店的时期。

柠季第一家店开业的时间还是冬天，而他们的产品却是冷饮，对于这样的非常规操作，傅麟雅的解释是：“不是很好的位置，不是很好的天气，如果能做起来，那就证明这个品类没问题。”

柠季的发展速度十分迅猛：

第一家门店开业2个月后，2021年4月8日，柠季在长沙地区10家门店齐开；

2021年5月，柠季在长沙市的门店已经突破50家；

2021年7月9日，柠季成立才150天，23岁的傅麟雅带领公司获得了字节跳动、顺为资本的数千万元融资；

2021年8月15日，傅麟雅带领公司在华中区域门店签约数突破200家。2021年11月，傅麟雅与汪洁带领公司将全国总部设在了上海。

2022年1月21日，24岁的傅麟雅带领柠季再次获得字节跳动的投资，此次腾讯也加入投资。

2022年2月，柠季的门店数量突破400家。同年4月，门店数量突破500家。

2022年3月，傅麟雅从长沙赋予餐饮管理有限公司退出，专心做柠季。

2022年11月，傅麟雅入选《2022年度福布斯中国30 Under 30》榜单。

2023年2月、4月、6月和9月，柠季的门店数量分别突破1000家、1400家、1600家和2000家。

傅麟雅的合伙人汪洁曾透露：柠季开出第一个500家门店，用时436天；第二个500家店，用时297天；到第三个500家店，仅用时75天。

2024年6月，多个媒体报道柠季的签约门店已经接近3000家，公司员工超过600人。

也是今年6月，柠季其中一家门店曾张贴“张艺兴·女团请你喝柠季”的广告，宣传语还写着“柠季周边大使张艺兴”。但据悉张艺兴并没有代言柠季，与柠季合作的张艺兴所创办公司旗下的女子组合，因此网友质疑柠季以张艺兴为噱头进行虚假宣传。

2024年6月8日，柠季官方发布致歉声明，称因宣传物料把控不严，引发了大众的质疑和批评，他们向张艺兴以及所有受到影响的网友、消费者表示诚挚歉意。

2024年，傅麟雅也才不过26岁。