酸汤鱼火锅源自贵州省，是当地一道传统美食。随着人们对不同口味火锅的需求不断增加，酸汤鱼火锅逐渐在全国范围内受到了广泛关注和喜爱。由于其独特的酸辣口味，逐渐成为了火锅行业中的一种特色火锅品种。

贵州酸汤鱼火锅是一道融合了麻辣和酸辣口味的特色火锅，主要原料有鱼片、酸汤、辣椒、豆腐等食材，口味清爽辣鲜，非常适合夏季食用。酸汤鱼火锅的汤底是用泡里加入醋、泡椒、青笋、蒜苔、辣椒等熬制而成，鲜辣酸香，味道十分独特。这道火锅不仅保留了麻辣火锅的鲜美口感，还加入了贵州特色的酸汤元素，让人垂涎欲滴。如果你想在贵州体验地道的酸汤鱼火锅，可以前往当地的餐馆或者火锅店品尝。

在全国各地，也可以看到越来越多的餐厅和火锅店引入酸汤鱼火锅，使得这道美食得以传播和推广。同时，酸汤鱼火锅也成为了吸引游客和美食爱好者前来贵州旅游的一大亮点之一。

总的来说，酸汤鱼火锅在保留传统风味的同时，不断创新发展，成为了中国火锅化中不可或缺的一部分，也为贵州美食文化的传播和推广做出了重要贡献。

随着中国饮食文化的繁荣和火锅市场的不断扩大，酸汤鱼火锅也在不断创新和发展。不仅在原有的基础上进行口味调整和改良，还结合了现代的餐饮理念和技术。企阳·2024第九届郑州火锅食材用品展览会将于7月17-19日在郑州国际会展中心（全馆）举办。

企阳2024火锅展展会立足郑州，依托郑州四通八达的商贸地理位置，汇聚各地优质企业齐聚，展示行业新产品，新技术，新趋势，为大家打造一场“立足中原、辐射全国”的行业饕餮盛宴。

此次企阳2024火锅展12大展馆齐开，细分品类，分区展览，预计将吸引2000+业内品牌企业参展、15万+专业买家到场参观。聚焦行业发展，打造高品质盛会，推出了多创意火锅菜品，满足不同消费者的需求，助推火锅业高质量发展。

日程安排

布展时间：7月15-16日

展览时间：7月17-19日

撤展时间：7月19日

展会地点：

郑州国际会展中心

展览范围

底料调味料，特色食材涮品，海鲜食材，丸滑制品，冻品食材，调理类食材，餐具与设备用品，休闲(小吃)食品，酒水饮品，配套服务，软装与家具，外卖餐具及用品。