在我们家，有一道菜是传承了十几年的经典——鸡腿葱花煎蛋。这道菜不仅深受家人的喜爱，更是让每一位尝过的客人都赞不绝口。今天，我要和大家分享这道家传美味，让你也能享受到这份独特的满足感。

这道菜的美妙之处在于它将嫩滑的鸡蛋和焦香的鸡腿肉完美结合，再撒上一把葱花，香气四溢，让人一吃难忘。十几年的配方，经过时间的考验，愈发显得珍贵和美味。

鸡腿葱花煎蛋的制作过程

1.鸡腿去骨切块，加1勺料洒、适量淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀腌制20分钟。

2.空碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许黑胡椒粉，再加入适量清水搅拌均匀。

3.锅中油热下入鸡块，煎至金黄盛出。

4.重新起锅，倒入适量油，油热下入洋葱丝炒香，然后倒入鸡块，淋入调好的料汁，焖煮3分钟。

5.倒入鸡蛋液，炒熟后撒上葱花出锅。

当你品尝这道菜时，首先感受到的是鸡蛋的嫩滑和鸡腿肉的焦香。葱花的清香与肉蛋的鲜美交织在一起，让人忍不住一口接一口。无论是作为午餐的主食，还是晚餐的开胃菜，鸡腿葱花煎蛋都能为你的餐桌增添一抹亮色。

嫩滑的鸡蛋包裹着焦香的鸡腿肉，再盖上一大碗米饭，简直是绝配！大人小孩都爱吃，大家快去试试呦！这道家传的鸡腿葱花煎蛋，等你来发现它的美味秘密！

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