在我家，有一道菜总是让人念念不忘，那就是我妈做的土豆肉末。每次这道菜一上桌，家里的气氛都会变得热闹起来，大人们赞不绝口，小孩子更是争抢着吃。今天，我要和大家分享这道让人垂涎三尺的家常菜——土豆肉末。

土豆的焦香扑鼻，外焦里糯，搭配上咸香入味的肉末，每一口都是满满的幸福感。这道菜的美妙之处，在于它的简单和纯粹，不需要复杂的调料，就能让人感受到食物最原始的美味。

土豆肉末的制作过程

1.土豆切块，然后蒸熟。

2.肉末炒至变色后盛出。

3.把土豆煎至金黄，倒入肉末，加入1勺生抽、少许盐，翻炒均匀。

4.加入香菜段、葱花，翻炒均匀出锅。

无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，一盘土豆肉末，总能成为餐桌上的亮点。如果你也想享受一顿简单又美味的晚餐，那么这道菜你一定要试试。

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