在家庭中，教师是辛勤的园丁，他们用声音播种智慧，用知识浇灌心灵。然而，长时间的教学工作往往伴随着咽喉不适和身体疲劳。今天，我要为家中的教师推荐一道既健康又美味的佳肴——鸭血豆腐。这道菜不仅清肺排毒，还具有补血的功效，是教师们的理想晚餐选择。

鸭血豆腐以其嫩滑的口感和丰富的营养价值而著称。鸭血含有丰富的铁质，有助于补血；豆腐则富含优质蛋白，易于消化吸收。两者结合，不仅美味，还能为身体带来诸多益处。

鸭血豆腐的制作过程

1.豆腐、鸭血切块；韭菜切长段。

2.空碗中加入1勺辣椒面、1勺白芝麻、1勺蚝油、1勺糖、2勺生抽、半碗清水，搅拌均匀。

3.锅中加入少量油，油热下入小米辣、蒜末、花椒，爆香。

4.倒入调好的料汁，煮开后下入鸭血和豆腐，煮3分钟左右。

5.加入韭菜段，煮熟后即可出锅。

品尝鸭血豆腐，首先感受到的是其无比嫩滑的口感。鸭血的鲜美与豆腐的细腻相得益彰，简单调味后更显食材原味。

这道菜不仅适合教师，也适合所有追求健康饮食的家庭。无比嫩滑的鸭血豆腐，低碳、饱腹又解馋！拿来当晚餐绝了！做法巨简单，只要吃过一次都会爱上它。为家中的教师准备这道菜，让他们在繁忙的工作之余，也能享受到健康与美味的双重滋养。

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