香菜是一种清香味十足的蔬菜，无论是炖鱼还是拌凉菜的时候，如果能放上几颗香菜不仅会提升鲜味，而且颜色也会特别好看。

不过对于一些不喜欢吃香菜的人来讲，只要一闻到香菜的气味就会直呼受不了，事实上香菜不仅是一种蔬菜，而且也是一种药食同补类的食物。那香菜有哪些妙用？

1、促进血液循环

中医认为如果平时经常用香菜煮水喝，不仅可以起到促进血液循环的作用，而且还能提升身体新陈代谢能力，这样就可以将体内的毒素和废物排出体外。

除此之外在感冒发烧的时候，也可以饮用香菜煮的水，一方面可以起到排汗、退烧的作用，另外还能有效缓解感冒症状。

2、健胃消食

在做菜的时候放几颗香菜，不仅可以有效刺激味蕾，而且还能让人食欲大振。

原因就是香菜具有提升食欲的作用，尤其是对于消化能力比较弱的人群来讲，平时经常吃香菜还可以起到健胃消食的作用，而且对于胃弱食滞患者来说，还具有一定的治疗效果。

用错香菜有哪些危害？

1、体味异常

香菜虽然营养丰富还具有药用价值，但却并不适合所有人食用。对于胃热、体燥的人群来讲，如果吃香菜那么就可能出现口臭的问题。

另外，对于有狐臭的人来说一旦吃香菜，也可能会出现“满身臭味”的烦恼，所以这两类人并不适合吃香菜。

2、损害皮肤

按照大众的想法来看，香菜只是一种普通的蔬菜，所以又怎么可能会伤害皮肤呢？

事实上对于普通人来讲吃香菜一点问题都没有，而对于那些敏感体质人群来讲，一旦吃香菜之后就会导致一些过敏症状出现，尤其是吃香菜后又经常晒太阳，就很可能出现日光性皮炎。

所以大家在吃香菜之前，一定要先了解一下自己的身体情况，对于不适合吃香菜的人群来讲，在做菜的时候千万不要放香菜，否则就可能给身体造成一些不必要的麻烦。

上面介绍了香菜的作用和禁忌，才严格意义上来讲吃香菜本身没有任何问题，只不过不同体质的人群吃完香菜之后，可能就会产生不同的组作用和后果。

对于不适合吃香菜的人来讲，那么一旦吃错了香菜可能就会导致身体健康受损，只要及时进行治疗基本上都没有太大问题。