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今天我们来认识养猪常见的6大类饲料。
1.蛋白质饲料蛋白质饲料是指饲料干物质中粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量在18%以下的饲料。这类饲料含能量高，具有能量饲料的一些特性，与能量饲料的区别是粗蛋白质含量高。
蛋白质饲料分植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料包括豆饼(粕)、花生饼(粕)、棉籽饼、菜籽饼(粕)、向日葵仁饼(粕)、玉米蛋白粉、玉米蛋白饲料、酒糟等;动物性蛋白质饲料包括鱼粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹和羽毛粉等。动物性蛋白质饲料中血粉和羽毛粉等消化利用率低，在配合饲料中用量不宜过多。
鱼粉是优质蛋白质饲料，但价格比较高，只用于仔猪和泌乳母猪，育肥猪可以不用。国产鱼粉中有的产品食盐含量很高，应测食盐含量，根据食盐含量确定在饲料中的用量，盲目使用咸鱼粉容易发生食盐中毒。
2.能量饲料饲料干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下的饲料是能量饲料。能量饲料包括谷实类(玉米、大麦、高粱、稻谷等)、谷实类加工副产品(米糠、麦麸、高粱糠、谷糠和次粉等)和块根、块茎类饲料(甘薯、土豆、胡萝卜、饲用甜菜和南瓜等)。
3.青绿饲料青绿饲料种类很多，来源广，包括豆科饲料(紫云英、苕子和蚕豆苗等)、蔬菜类饲料(白菜、甜菜叶、牛皮菜、聚合草、南瓜、甘薯藤等)、水生饲料(水浮莲、水葫芦、水花生和红萍等)、野草野菜及树叶类(苋科、十字花科、豆科植物的苋菜、苦麻菜等，以及桑叶、槐叶和榆叶等树叶)等。
青绿饲料营养丰富而完善，一般含水分60%~80%，蛋白质2%~5%。青饲料中蛋白质品质好，含赖氨酸高，还有丰富的矿物质和维生素等。青饲料粗纤维含量低、适口性强、容易消化。因此青饲料对猪的生长、繁殖、泌乳和增进健康都有良好作用。
喂青绿饲料不要煮，高温可破坏青饲料中的维生素，加热后青饲料容易产生亚硝酸盐使猪中毒。
4.粗饲料干物质中粗纤维含量在18%以上的饲料都是粗饲料，包括干草、蒿秆和秕壳。猪对粗纤维的消化能力差，粗纤维的含量越高，饲料中能量就越低，有机物的消化率也随之降低。一般干草类含粗纤维25%~30%，秸秆、秕壳含粗纤维25%~50%以上。
不同种类的粗饲料蛋白质含量差异很大，豆科干草含蛋白质10%~20%，禾本科干草6%~10%，而禾本科秸秆和秕壳为3%~4%。在饲养育肥猪时，为了提高生长速度，粗饲料必需是营养价值高并且经过精细加工调制的，最好是豆科植物，如苜蓿草、红三叶草等。
5.矿物质饲料猪需要10多种矿物元素，一些元素如硫、钾等在植物性饲料中含量丰富，能够满足猪的需要。需要补充的主要有氯、钠、钙和磷等，常添加的种类有食盐、石粉、蛋壳粉、贝壳粉、骨粉和磷酸盐类。
6.维生素饲料青饲料中含有较多维生素，我国南方地区结合种植绿肥，可常年供给豆科青饲料，在精饲料中可以不添加维生素。现代规模化养猪及北方地区受饲养条件和气候影响，不能供给青饲料，在配合饲料或浓缩饲料中必须添加维生素。维生素受温度、湿度和光照的影响很大，在贮存过程中有不同程度的损失。维生素和微量元素等混合后易氧化而损失。饲料中的添加量要超过需要量。
责任编辑：李运飞，责任校对：邵帅，二审负责人：赵敏
