夏季美食：6道美味家常菜谱，营养又健康！
今天周末，天气也是比较热，我就来给大家分享6道夏日清爽菜谱，喜欢的可以一起交流和学习，
青椒肉丝准备食材：青椒、猪肉，蒜、料酒、盐、生抽、生粉、植物油各适量。
制作方法：
1、咱们把青椒切丝，
2、猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、生粉搅拌均匀，腌制10分钟备用。
2、热锅凉油，放入蒜炒香，加入腌制好的肉丝，快速翻炒至变颜色。
3、加入青椒丝，快速翻炒均匀，炒至青椒丝断生，加盐调味就可以了。
山药炒鸡蛋食材：山药、鸡蛋、盐、青红辣椒，植物油各适量。
制作方法：
1、把山药去皮，切成片备用，
2、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀备用。
3、青红辣椒清洗干净切块备用，
4、热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟后，盛出备用。
5、锅中留底油，放入山药片青红辣椒，快速翻炒均匀，炒至山药片断生，
6、加入炒好的鸡蛋，翻炒一分钟左右均匀，加盐调味就可以了。
可乐鸡翅准备食材：鸡翅、可乐、姜、蒜、料酒、盐、生抽、生粉、植物油各适量。
制作方法：
1、咱们把鸡翅洗净，用刀在两面划几刀，加入料酒、盐、生抽、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2、热锅凉油，放入姜、蒜炒香，加入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄。
3、倒入可乐，烧开后转小火炖煮15分钟左右，直至汤汁浓稠。
4、加盐调味就可以出锅装盘了。
糖醋排骨准备食材：排骨、蒜、料酒、盐、生抽、生粉、糖、醋、植物油各适量。
制作方法：
1、咱们把排骨切成小块，加入料酒、盐、生抽、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2、热锅凉油，放入蒜炒香，加入腌制好的排骨，煎至两面金黄。
3、加入糖、醋，烧开后转小火炖煮20分钟，直至汤汁浓稠。
4、加盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘了。
花菜炒肉准备食材：花菜、猪肉、葱蒜、料酒、盐、生抽、生粉、食用油，十三香，
制作方法：
1、把花菜切成小朵，清洗干净备用，
2、猪肉切成片，加入料酒、盐、生抽、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、花菜焯水煮7成熟后捞出控干水分备用，
4、热锅凉油，放入葱，蒜炒香，加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。
5、加入花菜，盐，鸡精，十三香，翻炒至花菜熟就可以出锅装盘了。
西红柿炒鸡蛋准备食材：西红柿、鸡蛋、盐、植物油各适量。
制作方法：
1、把西红柿切成块，备用，
2、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
3、热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒熟后，盛出备用。
4、锅中留底油，放入西红柿块，快速翻炒均匀，炒至西红柿出汁。
5、加入炒好的鸡蛋，加入盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘了
以上就是夏季美食的6道美味家常菜制作方法，简单，营养又好吃，周末休息，快点做给孩子们吃吧，今天就分享到这里了，欢迎收藏转发，谢谢你的支持！
