番茄龙利鱼含有丰富的蛋白质，酸酸甜甜的很适合小朋友吃，龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质而且还没有鱼刺，小朋友吃起来超方便！ 酸甜开胃，挑食的宝贝们也能吃到停不下来。不知道给宝宝吃什么的时候就跟着品利一起学做这道菜吧！

食材准备

主料：龙利鱼、西红柿

辅料：金针菇、盐、料酒、淀粉、胡椒粉

制作方法

1. 龙利鱼洗干净用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米的小方块，加入少许的橄榄油、少许黑胡椒粉和姜丝腌制20分钟

2. 用刀在西红柿顶部划十字，放在烧开的水中烫一下容易去皮

3.西红柿去皮之后切成小块放盘中备用

4.起锅热油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，炒出汁水后加入两勺番茄酱继续翻炒

5.倒一碗清水煮开，水开后放入龙利鱼块，撒上金针菇，煮5分钟左右，倒入小碗水淀粉，大火收汁

6.撒点葱花，番茄龙利鱼出锅！酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~

注意事项

1.龙利鱼不要煮太久，以免影响口感

2.炒西红柿的时候可以适当放一些番茄酱，颜色更好看，味道也更浓一点

3.出锅前撒点葱花提味