山东山农酥梨东平地区引种和栽培技术研究分析

宋军华

山农酥梨是山东农业大学选育出的优良晚熟、耐贮藏的酥梨新品种，2015年通过了品种认定。山东省东平县于2019年引人栽培，经多年试栽观察，其综合性状表现良好，果品质量极佳，亩均收益可观，可以在东平县及周边地区推广栽植。现将引种表现及栽培技术要点总结如下。

1 试验园概况

试验园位于东平县大羊镇后魏雪村，年平均气温为13.2℃，平均年日照时数2443.5小时，无霜期198天，平均年降水量643毫米，沙壤土质，土层厚度0.8~1.1米，pH值7.2~7.3，土壤中有机质含量约为1.1% 。果园平整，水源充足，排水良好，交通也便利。2018年春季定植1年生苗木，无植物检疫病害，苗木健壮，无机械损伤。定植行株距为4米×2米，纺锤形整形修剪。

2引种表现

2.1生长结果习性

山农酥梨树势较强，长势茂盛，易成花，花芽为混合花芽，大而饱满，异花授粉，花粉量大，坐果率较高，结果早，丰产性好。苗木定植第2年春季开始开花结果，以短果枝结果为主，亩产可达130千克；第3年产量迅速提高，亩产可达445千克。

2.2果实主要经济性状

山农酥梨果实呈卵形，两端尖，中间圆。平均单果重450克，耐贮藏，在室温下贮藏2个月后口感仍然非常脆甜。皮薄，果核小，没有酸味，无石细胞，肉质酥脆，鲜美多汁。果肉呈白色，质地细腻，可溶性固形物含量在15%以上，具有较强的抗氧化性能，切割后切面2天内不变色，加工性能优良，品质优良。

2.3物候期

3月中旬花芽萌动，3月底4月初进人盛花期，4月中旬进入谢花期，花期15天左右。3月下旬新梢开始生长，5月底进人幼果膨大期，7月底8月初果实二次膨大期，10月上旬进人采摘期，采摘期7~10天。果实生育期175天左右，11月上旬开始落叶。

2.4抗逆性及适应性

该品种适应性和抗逆性均较强，病虫害较轻，对梨常见的轮纹病、黑心病、褐斑病、叶斑病等病害具有较强抗性；抗寒性强，每年11月上旬开始落叶，无早期落叶现象。

3主要栽培技术要点

3.1栽植建园

选择地势平坦、土质肥力好、有灌溉条件的地块建园。建议起垄栽植，垄高30～40厘米，垄宽1米，行株距4米×2米，南北方向定植，沟施有机肥，将腐熟的有机肥与土壤混匀回填，每亩施有机肥3000千克。选择生长健壮、无病虫害的嫁接苗，授粉品种选择新梨7号。

3.2整形修剪

树形宜采用纺锤形，栽植后在嫁接口上70~80厘米处重短截，由于幼树成枝力弱，定干时留顶芽，抹除剪口下第2、3、4个芽，往下选取不同方位的芽采取刻芽或涂抹发枝素促进枝条萌发。当新梢长到20～30厘米时，要采取扭、拉、别等方式开张角度，主枝角度开张不宜过大，一般控制在20~30°，角度过大虽易成花，但树势衰弱快。夏季主要采取摘心、扭、拿、别等措施，同时还要去除过密枝、交叉枝，保证树冠内外通风透光，从而促进结果枝组生长；冬季以疏剪为主，缩放结合，剪去病枝、弱枝、垂直枝，每株上的生长枝、成芽枝及结果枝要保持一定的比例，这样可以保持连年丰产。

3.3花果管理

该品种成花能力强，及早疏除主枝底部的弱花、病花、过密花，如果花量少无需疏花。同时在花期注意天气预报，预防晚霜冻，及时采取熏烟等措施减轻晚霜危害。5月上旬，对病虫果、畸形果、受精不良果和无叶果进行疏除，保证果实品质。

3.4果实套袋

疏果后要及时套袋，选用内黑外黄双层纸袋，在5月下旬集中套袋，采收前15~20天去袋。套袋前后应对果园喷洒1次杀虫杀菌剂，预防各种病虫害。

3.5土肥水管理

果园每年进行4次施肥，第1次是萌芽前施肥，每株施氮肥或果树专用肥50克；第2次在开花后2周（5月底）施肥，每株施高钾肥1000克；第3次是果实膨大期施肥，在7月底8月初，每株施高钾肥1200~1500克；第4次是果实采摘后施肥，以腐熟的圈肥、堆汉肥、鸡粪等为主，沿树外开沟施肥，沟宽40厘米、深40厘米，每亩施2000~4000千克。

一般每年浇水4~5次，施肥浇水要结合，施肥后及时浇1次水。春季发芽前灌水1次，6-7月果实膨大期灌水1~2次，越冬前浇封冻水1次。同时，在夏、秋季要注意降雨情况，做好果园排涝排水，防止果园积水，影响果实品质。

3.6病虫害防治

做好冬季果园清理，清除枯枝、落叶，刮除树干老粗皮、翘裂皮，剪除病虫枝果，集中烧毁或深埋，减少病虫源，降低病虫基数。果园内尽量不与苹果、桃等其他果树混合栽植，避免其他病虫害交叉传播。山农酥梨主要病虫害有黑斑病、早期落叶病、果腐病及蚓虫、梨木風、食心虫等，可采取糖醋液、树干绑草绳和诱虫灯等方法诱杀害虫。平时要注意监测病虫害发生情况有必要时适时用药，未达到防治指标的情况下不使用农药。