投入3000，月入15000。 投入3000块在工地摆摊，每天搞3个小时，月赚15000，行动力超级强的老板。如果对一个新手有什么方法最锻炼人？那一定是摆摊。但是摆摊也有很多讲究的，摆的不好对人的打击很大的。摆好了钱不仅可以赚到，人也会快速成长。 来看看小面面馆煤老板的一位学员经历，他说经常有老板问面条摆摊行不行？摆摊也是可以的。大部分老板摆摊的目的主要有一个，那就是打磨产品，锻炼自己，找找做生意的感觉，以最低的成本试错，为后期开店做准备。 在我们的学员中，至少有三位老板现在正在摆摊，其中有一位老板摆的不错。根据昨天最新消息，老板跟我说当天可以做1300块钱左右，净利润至少600。这位老板是河南人，长远规划还是要回家创业。 老板之前是在浙江杭州上班，所以小孩也在杭州上学。由于小孩上学的原因，暂时还回不了老家创业，目前只能留在杭州。但在杭州开店的成本太高，大大超出了老板的预算，所以老板选择了先在杭州摆摊试水。 去年年底学完技术回到杭州，眼看着快要过年了，我是建议老板过完年以后再做打算。没想到老板以最快的速度就把摊给摆了起来，买了一台不知道转过几次手的电动三轮车，一台二手煮面炉和工具，几乎所有东西都是二手的，总共才花费了3000块钱就开始营业了。 这里放了一些这个摊子的图片，各位老板感受一下。老板也是经过事先踩点的，最后选择在一个工地旁边出摊。因为这里已经有了几个摊位，这里的目标顾客主要就是针对工地上的工人，时间只有中午一个半小时，晚上一个半小时。因为这里已经有人摆摊，说明城管问题暂时不用考虑。 在摆摊的第一天，我看见老板发了一条视频自嘲，看老板发的视频，我估计是情况不乐观，第一天信息备受打击。晚上的时候，我问老板今天情况如何？老板说今天只卖了十几份，可能是因为老板第一次出摊，不好意思吆喝，只是等客上门。我马上建议老板买一个喇叭，一定要吆喝起来，并且还要放上产品图片和海报。做了这些之后立马就有了效果，有些顾客被招揽了过来。因为刚开始摆摊准备食材不多，所以很快就卖完了。由于产品很过硬，味道好量又大，生意逐步在提升。 结果几天时间，老板给我发信息说今天生意不错，一个人中午一个小时卖了700块。年后老板还是继续摆摊，还是一个人，现在平均一天都在1000以上。这样的成绩相对于一个投入才3000块钱的地摊应该非常不错了。每天出摊就3个小时，一个月15000的纯利润应该是妥妥的。 我这里还放下了这个摊子的视频，各位可以看看。有老板可能会问，摆摊应该怎么做？我给大家建议是摆摊也要经过选址和分析顾客需求。面条摆摊主要针对的是正餐，那些目标顾客应该是工业区附近上下班的蓝领工人、工地附近的工人等等。他们的需求是能吃饱，味道不差，价格便宜，时间还要快。 如果是酸辣粉，这个产品就比较适合在商业街小吃街或者夜宵档等地方。像这种消费场景，面就不太合适，同时摆摊产品也要尽量少。我的建议是只做一两款产品，做精做细，做出特色。这位老板也只是做弯杂面，就满足了这些顾客的正常需求，能吃饱味道不差就可以了。 我们摆摊的目的，主要是找找做生意的感觉和总结经验。所以卖什么产品不重要，重要的是你敢出去卖。 针对摆摊的老板，我们的产品上有一些改良，因为弯杂面是干拌的，所以摆摊非常的方便。一个小时一个人出餐70分是怎么做到的？教学时也教过大家这种场景下的改良方法，就是在家里的时候先把面煮到八成熟，并且把它一份一份的分好，所有的调料浇头全部提前准备好，在出餐高峰期只需要烫15秒就可以出餐，是不是很快？ 这种方式不仅仅适合摆摊，还适合学校档口店、写字楼店用餐时间比较集中的场景。目前还有位老板正在复制这位老板的做法，也期待他的好消息。