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立夏后意味着正式开始进入夏天。
人体经常出汗,胃口也开始变得不好了,饮食上宜清淡、多补水,多吃些时令蔬菜 ,此时不少应季蔬菜大量上市,都有很好的增进食欲、补充营养、促进生长等作用。
木耳菜富含钙、铁特别是钙的含量是菠菜的2-3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜,有助于孩子的骨骼及生长发育。
秋葵含有丰富的果胶、牛乳聚糖、粘液蛋白,能够促进消化和胃黏膜的修复,提高食欲。秋葵还是一种碱性蔬菜,因此其含钙量甚至超过牛奶。
扁豆富含蛋白质、脂类、糖类、钙、铁及食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维C和酪氨酸酶等营养成分,有利于人体消化吸收。
马齿菜中钙、磷、铁、胡萝卜素,是人体生长发育的必需元素,处于生长发育期的小儿和青少年吃马齿菜有一定的促进生长发育作用。
豇豆富含蛋白质和多种氨基酸,这些营养成分是人体细胞更新和修复所必需的,能够为身体提供能量并支持正常的生理活动。有助于促进儿童骨骼生长、增强保护力以及提高记忆力。
丝瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙元素等营养成分,适当食用可以补充身体所需的营养素,促进骨骼的生长发育,同时还可以促进大脑的发育。