冬瓜不要老是只会用来炖汤了，以后想吃冬瓜了你就像我这样做，香辣爽口，比肉都好吃，主要是做法还特别的简单，一看就能学会！

冬瓜性寒，特别适用于夏季解暑，它还具有清心除烦的作用，同时也有美容养颜功效，冬瓜中含有油酸成分，可抑制黑色素的沉积，而且还可使皮肤光滑细腻，从而达到美容养颜的作用。

炖冬瓜吃腻了，今天就给大家安排一种新鲜的吃法—香辣冬瓜片，这是一道营养丰富、低脂肪的健康菜肴，喜欢这种美食的小伙伴跟我一起做起来吧！

1.准备食材，新鲜冬瓜一小段就好，生姜大蒜头适量，小葱两根，二荆条和小米辣各适量！

2.处理食材，首先把冬瓜削皮，然后去除瓜瓤，再切成厚薄均匀的片！

3.生姜大蒜头剁成末，二荆条和小米辣切圈，小葱只取葱白切成颗粒和生姜大蒜末放在一起，葱叶部分切成段备用！

4.开始制作，首先起锅烧油，油热以后倒入冬瓜片，翻炒均匀，炒至冬瓜片断生即可捞出装盘备用！

5.再次起锅烧油，油热下葱姜蒜，小米辣和二荆条炒香，炒出辣椒的香味，然后倒入冬瓜片，调味加适量盐，鸡精味精，生抽，蚝油，翻炒均匀炒至入味，最后倒入剩下的葱段，快速翻炒均匀之后即可起锅装盘！

一道非常好吃又下饭的炒冬瓜就制作好了，你们喜欢吗？喜欢的小伙伴记得点赞关注支持一下小编，更多美食咱们下期再见！