儿童吃什么营养?儿童没有胃口不想吃饭怎么办?这道大人小孩都爱吃,营养美味,酸爽又开胃的番茄滑肉你学会之后做给他吃,保证他胃口大开,吃得饱饱的!
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一年一度的儿童节到了,恰值周末,你给家里的儿童都做了什么好吃的?他都喜欢吃吗?
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天气热了,不仅是儿童,连大人都没有胃口,这时候就需要一道开胃又营养的美食,就比如这道番茄滑肉,看着就想吃肉又喝汤的感觉,你们有吗?有的话下面跟我一起做起来,学会做给家里的小朋友和大朋友一起吃哦!
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1.准备食材,新鲜梅花肉,梅花肉吃起来更嫩,小朋友更容易吃哦,番茄多一点,生姜大蒜,小葱各适量,娃娃菜和金针菇都是小朋友喜欢吃的,可以多一点!
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2.首先把梅花肉切成肉片,放入碗中加适量盐,生抽,胡椒粉抓拌均匀腌制十分钟左右!
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3.空碗中加适量红薯淀粉,倒入80度左右的开水,搅拌均匀成酸奶状,为了制作成功,建议少量多次的加水哦!
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4.制作好的面糊倒入肉片中,用手抓拌均匀,使每一片肉都能裹上淀粉哦!
5.其余食材都清洗干净,生姜大蒜头剁成颗粒,小葱头切细和生姜大蒜放一起,葱叶切成葱花,番茄切成丁,金针菇从中间切断即可!
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6.起锅烧水,水开之后开小火,慢慢的放入肉片,放完之后先不要动它 ,让它慢慢的定型,然后用勺子轻轻推动一下,使其受热均匀,全部定型之后用漏勺捞出,放入凉水中浸泡,这样可以避免它粘在一起!
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7.再次起锅烧油,油热以后倒入葱姜蒜炒香,然后倒入番茄丁,加适量盐,翻炒均匀,加盐可以使番茄更快的炒出汁水哦!
8.番茄炒出汁水之后加适量清水,调味加适量生抽,胡椒粉,鸡精味精少许或者不放都可以哦!
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9.水开之后煮一两分钟,煮出番茄的味道,然后倒入娃娃菜和金针菇,把蔬菜煮至断生之后放入焯好水的肉片,煮至入味之后撒上葱花即可起锅!
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一道鲜香滑嫩,酸爽开胃的番茄滑肉就制作好了,你们学会了吗?学会的小伙伴记得帮我点点关注和小星星支持一下哟,非常感谢!
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这道美食做起来虽然有一些麻烦,但是看见小朋友和家人都吃得津津有味的时候,那种幸福又满足的样子,难道不是幸福吗?