家里有孩子的爸爸妈妈一定要学会这道美食,特别是在孩子没有胃口不想吃饭的时候,你给他做这道美食,保证他一定食欲大开,吃得饱饱的,它就是今天的主角美食—什锦虾仁!
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什锦虾仁是一道色彩斑斓、口感丰富的美食,其制作关键在于精选新鲜虾仁和各种蔬菜的搭配。这就是它吸引孩子食欲的最好证明!
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什锦虾仁不仅美味可口,而且营养丰富,色彩鲜艳的搭配使得这道菜在视觉上也极为诱人。它是家庭餐桌上的常见菜肴,同时也适合作为宴客的佳肴。有兴趣的小伙伴可以跟着我一起学习制作这道美食哦!
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1.准备食材,新鲜玉米粒,青豌豆米,胡萝卜,新鲜大虾,小葱,生姜大蒜头适量!
2.首先来制作虾仁,首先把大虾剪去头部,剥去虾皮,然后背上切上一小刀,挑除虾线即可!
3.胡萝卜切成小丁和青豆玉米放在一起,生姜大蒜头剁成末,小葱只取葱白部分,切成颗粒和生姜大蒜放一起!
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4.开始制作,首先起锅烧水,水中加适量盐和食用盐,这是焯一切蔬菜都通用的技巧,可以很有效的是蔬菜保持原有的颜色,不会变色的关键。水开之后倒入玉米青豆胡萝卜,煮至断生即可捞出控水!
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5.再次起锅烧油,油热以后放入葱姜蒜炒香,然后倒入虾仁,翻炒均匀,炒至虾仁变色!
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6.虾仁变色之后倒入焯好水的玉米青豆胡萝卜,调味加适量盐,胡椒粉,继续翻炒均匀,炒至入味,然后加适量水淀粉勾芡,这样吃起来味道更加鲜香浓郁哦!
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一道看似高大上的美食只需要这么简简单单几步就制作完成,虽然很简单,但小孩子却是真的很喜欢吃,吃得好的同时也满足了营养和健康,何乐而不为?
你们都学会了吗?,学会的小伙伴记得帮我点点关注和小红心支持一下哟,非常感谢大家,更多美食点我头像或者关注我,下期再见!