俗话说“岁月是把杀猪刀”，随着年龄的增长，代表着年轻的胶原蛋白在时间的推移中慢慢流失，岁月在每个人脸上都留下了生活的印记，尤其是女人在步入40岁以后，每天不仅要忙着自己的工作，还要尽心尽力地伺候一家人的吃喝拉撒，身体中的蛋白质老化、胶原蛋白流失，皮肤变松弛，就会显老。

所以女人要学会善待自己，除了日常的保养，在饮食上也要进行调整，多吃4种富含胶原蛋白的食物，滋养皮肤，做到内外兼修，素颜也美，女人不想老太快，4种食物该吃就吃，补充胶原蛋白，60岁也不显老，一起来看看哪4种食物。

1、牛肉

牛肉尤其是腱子肉等富含结缔组织的部位富含胶原蛋白，牛肉还富含铁、锌等有助于皮肤健康的营养素。

【材料】：牛腱子1个，草果1个，八角2个，桂皮3段，香叶4片，小茴香1小把，花椒1小把，干辣椒1把，老姜4片，葱段几个，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，冰糖适量，料酒1勺，黄豆酱1勺，盐适量，啤酒1罐

【做法】：1、把牛腱子处理干净后切成小块，放入清水中浸泡2小时，中途换3次水，直到血水完全析出，肉质有些发白，这样可以泡出牛肉中的血水和杂质，从而达到去腥的效果，吃起来的牛肉味道更醇正，而且卤后还不易缩水。

2、锅中倒入适量冷水，加入料酒，葱段，老姜，把浸泡好的牛肉放入锅中，焯水后撇出浮沫。

3、电饭煲中加入足量清水，放入香料大火煮开后，放入牛肉，再加入3勺生抽，2勺老抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，适量冰糖，再倒入一罐啤酒，大火再次煮开后转小火焖煮1个半小时,煮至用筷子能轻松插入，加适量盐调味后放锅中浸泡一夜。

4、卤好的牛肉不要马上取出，要在卤汁中浸泡，最好过夜，让牛肉吸足卤料，这样才入味好吃，第二天捞出切片就可以。

2、银耳

银耳是一种富含多糖、胶原蛋白和多种微量元素的食材。它有助于滋润皮肤、增强免疫力，并具有一定的抗衰老作用。

【材料】：桃胶20克，银耳1朵，百合1个，冰糖适量

【做法】：1、银耳提前用冷水泡发，泡好的银耳去年蒂部，清洗干净后撕成小朵,桃胶提前一晚用冷水泡发，泡至无硬心，挑出附在上面的杂质，用清水冲洗干净,百合去掉外面的老叶片，清洗干净，再撕去百合叶片上的那层衣，这样处理后百合的苦味会减少很多。

2、把洗净的银耳放入锅中，倒入适量的清水，煮开把清洗干净的桃胶一起放入锅中,大火煮开后转小火焖煮1小时左右至银耳和桃胶都呈透明起胶质，然后把洗净的百合放入锅中。

3、大火煮开后转小火，煮至百合变软糯加入适量冰糖，煮至冰糖融化就可以熄火了。

3、猪蹄

猪蹄尤其是猪皮部分富含胶原蛋白，经常食用猪蹄可补充胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹性和光泽。

【材料】：猪蹄2啥上，花生200克，料酒1大勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖适量，盐适量，葱姜蒜

【做法】：1、花生提前用淡水浸泡2小时左右，猪蹄清洗干净，冷水下锅，加料酒，焯水后撇去浮沫捞出沥干水分。

2、锅中热油，放入姜片煸出香味，放入冰糖小火炒出糖色，放入猪蹄翻炒至上色，加入生抽，老抽，花生，再加入没过食材的热水，大火煮开，转小火炖煮至猪蹄软烂入味，大火收汁即可。

4、鸡爪

鸡爪尤其是鸡爪的皮和筋部分富含胶原蛋白，经常食用鸡爪有助于补充胶原蛋白，保持皮肤弹性和关节健康。

【材料】：鸡爪500克，柠檬1个，香菜2棵，泰式酸辣汁100克，料酒适量，花椒几粒

【做法】：准备好材料，鸡爪剪去指甲，清洗干净后剁成3块，冷水入锅，锅中加入料酒和几粒花椒，放入鸡爪煮10分钟，具体时间要根据鸡爪的大小调整，一般用筷子能插入就可以。

2、煮好的鸡爪捞出沥干水分放入冰水中过凉。冰水不仅可以去除掉表面的油脂，口感也会更Q弹脆爽。

3、过凉的鸡爪捞出沥干水分，放上柠檬片和香菜碎，倒入1包泰式酸辣汁，充分拌匀后放冰箱冷藏后再食用更入味好吃。

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